Chateau Dauzac là thương hiệu rượu vang Pháp đã có hàng thập kỷ qua với những chai rượu vang đỏ, trắng, hồng chất lượng được cả thế giới công nhận, hãy tìm hiểu về thương hiệu rượu vang này qua phần dưới đây.

Lịch sử Chateau Dauzac.

Từ năm 1622 khi trang trại Dauzac thuộc sở hữu của gia đình Jean Cousseau đã có những bước tiến quan trọng trong quá trình trồng và phát triển các giống nho làm rượu vang. Đến năm 1671, trang trại được bán cho một chủ sở hữu mới theo lệnh của nữ tu Carmelite cho chủ sở hữu mới  Pierre Drouillard.

Gia đình nhà Pierre Drouillard đã kết hợp với gia đình Lych để biến khi đất này thành những vườn nho rộng rãi, hai gia đình đính tích cực mở rộng và nâng cao chất lượng các giống nho, rượu vang tại Bordeaux và thành lập nên thương hiệu Chateau Dauzac.

Năm 1863, Nathaniel Johnston III đã mua lại thương hiệu Chateau Dauzac để mở rộng phạm vị hoạt động của mình cùng với hai thương hiệu rượu vang khác đó là  Julien và Chateau Phelan Segur ở St. Estephe.

Năm 1914, gia đình Nathaniel Johnston buộc phải bán hãng rượu vang Pháp này cho Jacques Bernat sau khi Nathaniel Johnston IV chết và những khó khăn về kinh tế. Dưới sự điều hành của Jacques Bernat, hãng đã áp dụng nhiều phương pháp sản xuất trong sản xuất rượu vang.

Năm 1978, Felix Chatellier đã mua lại hãng rượu vang sau đó tái cơ cấu và mở rộng cơ sở sản xuất rượu vang, các thùng thép không gỉ được thay thế cho các thùng bê tông cũ dưới sự giám sát của giáo sư Emile Peynaud.

Cho đến năm 1988, hãng bảo hiểm MAIF  mua lại phần lớn cổ phần của hãng từ Felix Chatellier và đầu tư thêm vốn để hiện đại hóa dây chuyền sản xuất và hệ thống trọng lực trong nhà máy.

Sau một thời gian hoạt động, hãng bảo hiểm này cũng gặp nhiều khó khăn và buộc phải bán lại 42% giá trị tài sản cho Andre Lurton. Sau khi tiếp quản, Andre Lurton đã nhường vị trí quản lý của mình cho con gái Christine Lurton de Caix. Năm 2014, hãng bảo hiểm MAIF đã quyết định mua lại toàn bộ quyền sở hữu của Chateau Dauzac, ngày nay MAIF và Credit Agricole Grands Crus là hai chủ sở hữu hãng rượu vang này.

Điều kiện khí hậu, thổ những và các vườn nho tại Chateau Dauzac.

Diện tích trồng nho lên đến 42 ha với các giống nho chính là 69% Cabernet Sauvignon , 29% Merlot và 2% Petit Verdot, trước đây vườn nho còn duy trì khoảng 5% Cabernet Franc những gần đâu giống nho này đã bị xóa sổ để trồng ba giống nho chính trên. Hãng cũng sở hữu 120 ha đất nông nghiệp để trồng rừng và cây xanh, khu đất này cũng trồng khoảng 4 ha nho tại tiểu vùng Haut Medoc.

Độ tuổi trung bình của các gốc nho từ 35 đến 40 tuổi, một số gốc nho lâu đời lên đến 80 năm tuổi với mật độ khoảng 10.000 cây nho/ha. Hãng cũng bắt đầu trồng thử nghiện bằng kỹ thuật sinh học 100% các gốc nho ghép và không ghép trên diện tích 0.6 ha, chủ yếu là giống nho Cabernet Sauvignon. Đến năm 2021, nhà Chateau Dauzac đã thu hoạch được những thành quả đầu tiền từ cây nho Cabernet Sauvignon.

Vườn nho tại bờ trái ở phía Nam gọi là Margaux, khí hậu ẩm và đất nhiều sỏi, nằm gần kề với Gironde được đánh giá là kho báu của hãng và những chai rượu vang được sản xuất từ vùng này được phân loại năm 1855. Thổ nhưỡng tốt nhất của các vườn nho nhà Chateau Dauzac nằm trên đỉnh của sườn dốc gọi là cao nguyên De Laborde với diện tích 25ha, nho khu vực này chủ yếu để sản xuất các loại vang Grand Vin.

Rượu vang Chateau Dauzac được ủ trong thùng thép không gỉ, quá trình lên men Malolactic được diễn ra trong bể, vang được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp mới 50% với thời gian trung bình là 12 tháng, rất ít lưu huỳnh được thêm vào từ bước thu hoạch cho đến khi đóng chai. Sản lượng của hãng hãng năm đạt 16.500 thùng/ vụ

Những cây nho trồng ở phía Đông của nhà Chateau Dauzac được sản xuất loại vang thứ hai có tên gọi là Aurore de Dauzac, thổ nhưỡng khu vực này thường nhiều cát hơn. Năm 2021, hãng cho ra ra đời một dòng sản phẩm mới có tên là  Cuvee Franc de Pied, được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon; sản lượng 1000 chai mỗi vụ. Hãng cũng sản xuất khoảng 1250 thùng Le Haut Médoc de Dauzac từ tiểu vùng Haut Medoc.

Các niên vụ tốt nhất của rượu vang thương hiệu Chateau Dauzac gồm có 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2005 và 2000.

Các thưởng thức rượu vang Pháp Chateau Dauzac.

Uống rượu vang sao cho đúng điệu không phải ai cũng biết, đặc biệt là những chai vang Pháp cao cấp, có thể thưởng thức những chai rượu vang Pháp Chateau Dauzac khi còn trẻ bằng cách gạn, thời gian khoảng 1-2 giờ, rượu sẽ mềm và mở ra các hương thơm, các dòng vang lâu đời hơn thời gian gạn nên 30 phút để loại bỏ cặn. Những chai vang ngon nhất khi có tuổi đời khoảng 7- 8 năm, rượu có thể để khoảng 10 đến 18 năm hoặc lâu hơn với điều kiện bảo quản tốt.

Nhiệt độ phục vụ tốt nhất là 15,5 độ C, tránh xa ánh nắng mặt trời; có thể thưởng thức với các món thịt bê, lợn, bò, thịt cừu, thịt vịt, thịt thú rừng, gà nướng và các món om, nướng, nấm, mì ống, phomat.

Giá rượu vang Chateau Dauzac tại Rượu VN.

Với nhiều sản phẩm khác nhau từ các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu trên thế giới, Rượu VN luôn tự hào là địa chỉ uy tín và tin cậy đối với nhiều khách hàng trong nước và quốc tết.

⭕ Chateau Dauzac (Chai)	Giá bán(VNĐ) ⭐️
✅⭐️ 01	1.800.000
✅⭐️03	1.700.000
✅⭐️Bán sỉ	Liên hệ ☎️
✅⭐️ Bán buôn	Liên hệ ☎️

Chateau Dauzac là một trong những dòng sản phẩm chiến lược của Rượu VN nên chúng tôi luôn đảm bảo hàng chính hãng, chất lượng, điều kiện bảo quản tốt và chính sách giá linh hoạt.