Rượu VN
Giống nho Cerceal có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha . Các từ đồng nghĩa bao gồm Cerceal, Cerceal do Douro, Cerceo, Cercial, Cercial do Douro và Cercial do Dão.
Giống nho trắng này có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha . Các từ đồng nghĩa bao gồm Cerceal, Cerceal do Douro, Cerceo, Cercial, Cercial do Douro và Cercial do Dão.
Tổ tiên giống nho Cerceal
Theo phân tích ADN được thực hiện vào năm 2020, đây có thể là kết quả lai tự nhiên giữa Malvasia Fina (trắng) và Tinta Pereira (đỏ). Không nên nhầm lẫn giống này với các giống Cercial (Cerceal Branco), Jampal (Cercial) hoặc Sercial (Cerceal) do có một số từ đồng nghĩa hoặc hình thái tương đồng .
Đặc trưng rượu vang Cerceal
Giống nho chín muộn , năng suất cao này rất dễ bị bệnh sương mai và, ở mức độ ít hơn, bệnh thối nhũn và bệnh phấn trắng . Nó tạo ra những loại rượu vang trắng tươi mát với độ axit rõ rệt và hương thơm trái cây , chủ yếu được sử dụng để pha trộn, ví dụ như với Malvasia Fina và Fernão Pires . Giống nho này cũng được sử dụng để sản xuất rượu vang sủi bọt .
Trên vòm miệng, Cercial cho cảm giác khô, thẳng, axit cao, hậu vị ngắn–trung bình, rất “clean”. Phong cách gần Arinto hoặc base wine cho Champagne. Uống ở 8–10°C, lý tưởng làm aperitif.
Khu vực trồng nho Cerceal
Giống nho chủ yếu được trồng ở vùng Douro , ngoài ra còn ở các vùng Alentejo , Bairrada , Dão và Tagus . Năm 2016, 261 ha vườn nho đã được ghi nhận ở Bồ Đào Nha
Giống nho chín muộn , năng suất cao này rất dễ bị bệnh sương mai và, ở mức độ ít hơn, bệnh thối nhũn và bệnh phấn trắng . Nó tạo ra những loại rượu vang trắng tươi mát với độ axit rõ rệt và hương thơm trái cây , chủ yếu được sử dụng để pha trộn, ví dụ như với Malvasia Fina và Fernão Pires . Giống nho này cũng được sử dụng để sản xuất rượu vang sủi bọt .
Với tiêu chí uy tín và chất lượng, RUOUVN.COM mang đến những chai vang Cerceal và vang Folgasao nhập khẩu nguyên chai từ các nhà sản xuất nổi tiếng, đáp ứng nhu cầu thưởng thức tinh tế.