Trang Chủ
Rượu Vang Primitivo
Vang Primitivo ở đây chủ yếu đến từ Puglia (Ý).
Primitivo được trồng ở đâu
Tìm hiểu về Primitivo
1. Rượu Vang Primitivo di Manduria ra đời khi nào.
Nho có nguồn tốc ở Croatia với tên gọi Crljenak Kaštelanski, Zin, và xuất hiện ở Ý vào thế kỷ 18 khi linh mục Don Francesco Filippo Indellicati của nhà thờ Gioia del Colle gần Bari bắt đầu trồng giống nho này ở Liponti vùng Puglia.
Nho Primitivo có DNA với giống nho Zinfandel của Mỹ nhưng khác nhau về thổ nhưỡng trồng, Puglia có địa lý và khí hậu khác nên hương vị và chất lượng củ rượu cũng ngon hơn.
2. Hương vị Rượu Vang Primitivo Di Manduria
Giống nho Primitivo chuyên để sản xuất ra rượu vang đỏ có hương vị êm dịu của quả mâm xôi đen, sô cô la đen, cam thảo, theo tiếng Ý có nghĩa là nguyên thủy, vì nho thường chín sớm.
Hương vị đặc trưng của mỗi loại rượu vang Primitivo được điều chỉnh cho phù hợp với khí hậu mà nho được trồng. Nho Primitivo được trồng ở vùng có khí hậu ấm áp mang lại hương vị rõ rệt hơn so với nho được trồng ở vùng có khí hậu mát mẻ.
Sử dụng nho được trồng ở Pháp, Chile hoặc Bắc Mỹ những nơi có khí hậu tương đối mát mẻ thường có mùi thơm như quả mâm, cam thảo, thảo mộc,….
3. Một số loại rượu vang Primitivo nổi bật
Tại Ý, nhiều nhà sản xuất rượu vang lựa chọn giống nho này là nguyên liệu chính cho sản phẩm của mình, gợi ý một số dòng vang ngon
3.1 Rượu vang Primitivo Appassimento 1954
Sản phẩm được du nhập vào Việt Nam hơn 10 năm và chiếm được tình cảm của đông đảo du khách, rượu có vị đậm đà, hậu vị êm, giá bán tại Ruouvn.com từ 530.000 đồng/ chai.
3.2. Vang Rocca Leggendario Primitivo.
Rượu được nhà Rocca sản xuất, nồng độ 16 độ, hương vị đậm phù hợp với nhiều thực khác, giá bán từ 1.800.000 đồng/ chai; có thể kết hợp với nhiều món ăn như thịt bò, thịt cừu.
4. Cách thưởng thức Rượu Vang Primitivo Di Manduria
Mọi loại rượu đều phát triển hương vị khi kết hợp với thức ăn lý tưởng. Rượu vang Primitivo Di Manduria là một chai rượu vang phù hợp với mọi loại thức ăn.
Do đó chai rượu có thể được kết hợp với nhiều loại và sẽ thêm hương vị cho hầu hết các món ăn. Các món ăn cổ điển của Ý như pizza, mỳ Ý, thịt lợn, gà nướng, v.v. thường là lựa chọn tốt nhất của. Hoặc bạn có thể chọn giữa các món ăn ngon như thịt nướng, thịt đỏ, pho mát hoặc thịt hầm ngon,…
Đọc thêm
Món ăn hợp
| Món | Nên chọn |
|---|---|
| Bò bít tết | Cabernet Sauvignon |
| Pizza & mì Ý | Sangiovese |
| Phô mai cứng | Merlot |
| Hải sản | Chardonnay |
Mẹo chọn chai
- Chọn theo món ăn: vang đỏ hợp thịt đỏ, vang trắng hợp hải sản.
- Người mới nên chọn vang mềm, nhiều trái cây, ít chát.
- Cân nhắc ngân sách: phổ thông 250–500K, trung cấp 500K–1tr, cao cấp 1–3tr.
- Ưu tiên rượu nhập khẩu chính hãng, đầy đủ tem nhãn & chứng từ.
Lọc nhanh
Dung John
Hơn 10 năm làm việc với rượu vang và rượu mạnh, đã viết hơn 500 bài trên RUOUVN. Xem thêm về Dung John