Rượu VN
Rượu vang Zinfandel là rượu vang đỏ được yêu tích bởi hương vị mạnh mẽ, nốt hương hoa nồng nàn của các loại trái cây chín. Cùng Rượu VN tìm hiểu về dòng vang này.
1. Hương vị vang Zinfandel
Rượu vang thường có vị đậm đà, mạnh mẽ với nhiều hương vị nồng nàn của quả mâm xôi đen, mận, anh đào đen và việt quất. Rượu Zinfandel thường có lượng tannin vừa phải, độ axit cao và nồng độ cồn cao từ 14-17%.
Dòng rượu vang này thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài để tăng độ tinh tế và giúp cồn và tannin được hòa quyện hoàn toàn. Giống nho Zinfandel cũng được dùng để làm rượu vang hồng ngọt, được gọi là White Zinfandel, rất phổ biến ở một số vùng của California.
Rượu vang Zinfandel là rượu vang đỏ được yêu tích bởi hương vị mạnh mẽ, nốt hương hoa nồng nàn của các loại trái cây chín. Cùng Rượu VN tìm hiểu về dòng vang này.
Rượu vang thường có vị đậm đà, mạnh mẽ với nhiều hương vị nồng nàn của quả mâm xôi đen, mận, anh đào đen và việt quất. Rượu Zinfandel thường có lượng tannin vừa phải, độ axit cao và nồng độ cồn cao từ 14-17%.
Dòng rượu vang này thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài để tăng độ tinh tế và giúp cồn và tannin được hòa quyện hoàn toàn. Giống nho Zinfandel cũng được dùng để làm rượu vang hồng ngọt, được gọi là White Zinfandel, rất phổ biến ở một số vùng của California.
2. Vùng sản xuất rượu vang Zinfandel
California là vùng sản xuất nối tiếng về giống nho Zinfandel, thêm vào đó là các tiểu vùng như Napa Valley, Dry Creek Valley, Russian River Valley và Lodi.
Các dòng rượu vang Zinfandel cũng được tìm thấy nhiều ở vùng Puglia ở miền Nam nước Ý, Zinfandel có cấu trúc gen giống với giống nho bản địa Croatia.
3. Các món ăn kết hợp với rượu vang Zinfandel
Nhờ hương vị đậm đà, rượu vang đỏ Zinfandel mạnh mẽ rất phù hợp với các món thịt đỏ thịnh soạn như:
Sườn nướng,
thịt bò xiên nướng,
Thịt bò hầm
Mì Ý sốt cà chua hoặc phô mai
Với những đặc điểm trên hy vọng rằng bạn đã hiểu phần nào về rượu vang nho Zinfandel, liên hệ ngay RuouVN để được tư vấ và mua hàng trực tiếp.