Rượu Vang AVA

Các tên gọi ở đây được xác định theo khu vực chính trị hoặc theo các vùng nông nghiệp được liên bang công nhận, được gọi là AVA (hoặc Khu vực trồng nho của Mỹ ). Để một loại rượu vang mang tên của một AVA, ít nhất 85% số nho phải được trồng trong AVA đó.

1. AVA là gì?

Thuật ngữ AVA là viết tắt của “American Viticultural Area” (Khu vực trồng nho làm rượu vang của Mỹ). AVA là các vùng trồng nho làm rượu vang chính thức của Hoa Kỳ, được chỉ định bởi Cục Thuế và Thương mại Rượu và Thuốc lá.

Để được công nhận là AVA, một vùng phải chứng minh được bản sắc của mình như một khu vực địa lý độc đáo và có điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho. Một số tiêu chí được chính phủ liên bang sử dụng để đánh giá bao gồm khí hậu, loại đất, độ cao, các đặc điểm vật lý khác biệt và lịch sử trồng nho làm rượu vang.

2. Khu vực trồng trọt Willamette Valley AVA

Khu vực sản xuất rượu vang Willamette Valley (AVA) là AVA lớn nhất của bang Oregon và được Tạp chí Wine Enthusiast bình chọn là Khu vực sản xuất rượu vang của năm 2016. Vào tháng 7 năm 2021, Willamette Valley đã được Liên minh châu Âu chính thức công nhận thông qua Chỉ dẫn Địa lý được Bảo hộ (PGI).

Thành tựu này ghi nhận chất lượng rượu vang của vùng và bảo vệ tên gọi Willamette Valley khỏi việc lạm dụng hay ghi nhãn gian lận trên toàn thế giới. Hiện chỉ có hai khu vực tại Mỹ đạt được danh hiệu này: Napa Valley và Willamette Valley.

Khu vực AVA này dài hơn 100 dặm và rộng nhất khoảng 60 dặm, trải dài từ dãy núi ven biển ở phía Tây đến dãy núi Cascade ở phía Đông, từ sông Columbia ở phía Bắc đến ngay phía Nam thành phố Eugene. Các thành phố lớn trong khu vực AVA bao gồm Portland, Salem (thủ phủ bang), Eugene, Corvallis, McMinnville và Newberg.

Vùng Willamette Valley AVA là nơi tọa lạc của Willamette Valley Vineyards Estate Tasting Room tại Salem Hills, McMinnville Tasting Room ở trung tâm thị trấn McMinnville cổ kính và Tualatin Estate Tasting Room tại Forest Grove.

Đây cũng là nơi tập trung phần lớn các nhà máy rượu vang của Oregon, với 676 nhà máy rượu vang đặt trụ sở trong vùng AVA này.

Khí hậu

Nổi tiếng với khí hậu ôn hòa, mùa đông mát mẻ và ẩm ướt, trong khi mùa hè khô ráo và ấm áp.

Đất

Thung lũng Willamette là đáy của một vùng biển núi lửa và trầm tích cổ xưa, được phủ bởi sỏi, bùn, đá và đá tảng do trận lũ Missoula mang đến từ Montana và Washington cách đây khoảng 10.000 đến 15.000 năm.

Vườn nho của chúng tôi được trồng trên một dòng dung nham núi lửa cổ, hướng về phía tây nam. Loại đất điển hình là đất sét pha cát, có khả năng thoát nước tốt, giữ ẩm hiệu quả và độ sâu từ 1,5 đến 2 mét.

Do loại đất này rất cổ, ước tính khoảng 10–14 triệu năm tuổi, nước mưa đã thấm qua lớp đất chua, làm phân hủy đá bazan, giúp rễ cây bám sâu. Rượu vang từ vườn nho này thể hiện rõ dấu ấn thổ nhưỡng, với sự phức tạp, thanh lịch và cân bằng.

3. Các tiểu vùng trồng nho của thung lũng Willamette

Thung lũng Willamette có chín tiểu vùng AVA với khí hậu, thổ nhưỡng, độ cao và đặc điểm riêng biệt, rất phù hợp cho việc sản xuất rượu vang, bao gồm: Eola-Amity Hills, Laurelwood, McMinnville, Ribbon Ridge, Tualatin Hills, Van Duzer Corridor và Yamhill-Carlton District. Vườn nho Elton của chúng tôi nằm trong tiểu vùng AVA Eola-Amity Hills.

Vườn nho Tualatin Estate và vườn nho Loeza nằm trong tiểu vùng AVA Tualatin Hills, trong khi vườn nho Bernau Estate thuộc tiểu vùng AVA Dundee Hills.

Salem – nơi tọa lạc phòng nếm rượu vang của trang trại

Ngoài vai trò là trung tâm của Thung lũng Willamette và vùng rượu vang Oregon, Salem là một thành phố lớn nhưng vẫn mang đậm không khí thị trấn nhỏ.

Từ hệ thống đường mòn bắt đầu tại Công viên ven sông ở trung tâm thành phố đến các hoạt động leo núi tại Công viên tiểu bang Silver Falls – được mệnh danh là “viên ngọc quý” của hệ thống công viên Oregon – nơi đây mang đến nhiều hoạt động phù hợp cho cả gia đình.

McMinnville – trái tim của vùng rượu vang Oregon

Phòng nếm rượu vang Willamette Valley Vineyards tại McMinnville nằm trên “Phố chính được yêu thích nhất Oregon”, còn gọi là Phố Thứ Ba, rợp bóng cây, với các nhà hàng xinh xắn, quán cà phê độc đáo, phòng nếm rượu vang và cửa hàng thời trang.

Du khách cũng nên ghé thăm Bảo tàng Hàng không và Vũ trụ Evergreen, nơi trưng bày chiếc máy bay Spruce Goose nguyên bản nổi tiếng.

Forest Grove – nơi tọa lạc phòng nếm rượu vang Tualatin Estate

Forest Grove nằm ở phía tây Portland, được bao quanh bởi nhiều trang trại mở cửa cho những người yêu ẩm thực muốn tiếp cận nguồn nguyên liệu tươi ngon.

Nơi đây cũng là quê hương của Saké One, nhà sản xuất rượu sake thủ công thành công đầu tiên tại Mỹ, nơi bạn có thể thưởng thức các loại sake cao cấp của Nhật Bản và Mỹ tại phòng thử rượu của họ.

RUOUVN.com tự hào cung cấp rượu vangAVA nhập khẩu nguyên chai từ các thương hiệu rượu vang Mỹ. Giá bán cạnh tranh cùng hệ thống cửa hàng 3 miền giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm. Liên hệ ngay 0946680186.