Cignomoro Vini

Cignomoro là một nhà máy rượu vang nhỏ nằm ở trung tâm vùng Puglia. Đây là lời ca ngợi sự chậm rãi, cẩn thận, độc đáo, các quy trình thủ công được thực hiện bằng tình yêu thương và tuân thủ trong từng bước, từ vườn nho đến ly rượu.

Bạn có thể dễ dàng nhận ra rượu vang Cignomoro bởi sự thanh lịch, cân bằng, tinh tế và hài hòa, thể hiện rõ nét độc đáo của nó.

Puglia và rượu vang đỏ của vùng đất này, một câu chuyện tình yêu cổ xưa.

Kiên nhẫn, cẩn trọng, bền bỉ, nắng ấm và biển cả vùng Puglia: lịch sử của những loại rượu vang đỏ của chúng tôi bắt đầu từ miền nam Puglia, từ rất lâu rồi.

Salento và rượu vang đỏ

Có một lý do tại sao cây nho đã được trồng ở Salento, vùng nông thôn Manduria, từ thế kỷ thứ 7 và thứ 6 trước Công nguyên: “biển của chúng ta”, với khí hậu vi mô hoàn hảo, nâng niu những trái nho và biến chúng thành những kiệt tác.

Đó là lý do tại sao những cây nho của chúng ta bén rễ trên “đất đỏ” nhìn ra Địa Trung Hải, và tạo ra những loại rượu vang đỏ là hiện thân của sự kết hợp hoàn hảo này. Hãy thử nhắm mắt lại và nếm một ly Primitivo, Negroamaro, hoặc Susumaniello: bằng cách nhắm mắt lại, bạn có thể cảm nhận được ánh nắng mặt trời, biển cả, những cánh đồng nho trải dài, đất đỏ giàu canxi, và những người đã khéo léo vun trồng nó qua hàng thiên niên kỷ.

Puglia và những loại rượu vang trắng của vùng này, câu chuyện về một điều kỳ diệu.

Thung lũng Itria, viên ngọc của vùng Puglia, là nơi mà chỉ cần liếc nhìn từ trên đồi, bạn đã có thể ôm trọn biển cả: một vẻ đẹp thi vị thấm đẫm trong từng ly rượu vang được làm từ nho trồng trên vùng đất này.

Thung lũng Itria và các loại rượu vang trắng của nó

Có một nơi ở Puglia, nơi ánh sáng chói chang và không gian trải dài vô tận. Một vùng đất vẫn giữ được nét nguyên sơ, thấm đẫm những truyền thống cổ xưa, nơi những cánh đồng ô liu trải dài đến tận chân trời và những hàng cây hạnh nhân hòa quyện với những vườn nho được chăm sóc kỹ lưỡng: Martina Franca, viên ngọc của thung lũng Itria.

Tại đây, ở độ cao 450 mét so với mực nước biển, những loại rượu vang trắng của chúng tôi ra đời, từ sự hòa quyện của những hương thơm và hương vị này, nơi mặt trăng gần nhất và biển cả như một dải xanh trên đường chân trời. Vùng đất hoàn hảo để trồng các giống nho Minutolo, Bianco di Alessano và Verdeca của chúng tôi.

Sự chênh lệch nhiệt độ làm cho chúng tươi mát trên vòm miệng và khứu giác, và công đoạn từ đồng ruộng đến ly rượu của chúng tôi biến chúng thành những viên ngọc quý được chúng tôi tuyển.

Các loại rượu vang Cignomoro Vini

Bộ sưu tập đặc trưng, hai vùng đất trồng nho khác nhau, một món đồ sưu tầm độc đáo.

Nó không được tạo ra để làm hài lòng tất cả mọi người. Nó được tạo ra để tồn tại.

Bộ sưu tập Signature là nơi Cignomoro thể hiện sự tự do tuyệt đối. Ở đây, rượu vang không chỉ diễn giải thổ nhưỡng mà còn thách thức, uốn nắn và tái cấu trúc nó.

Mỗi nhãn hiệu đều là một hành động có chủ đích. Sản lượng giới hạn, những lựa chọn táo bạo, thời gian sản xuất dài. Không cần phải giải thích.

Giống như Loro Due, cử chỉ sáng lập đầu tiên của bộ sưu tập, Signature Collection ra đời từ sự kết hợp của những yếu tố tưởng chừng không thể kết hợp. Và đó chính xác là lý do tại sao chúng tồn tại. Nó không phải là một dòng sản phẩm.

Đó là một quan điểm. Những loại rượu vang được thiết kế dành cho những người nhận ra giá trị của sự tĩnh lặng, sự tiết chế và sự căng thẳng được kiềm chế. Dành cho những người biết rằng sự thanh lịch không cần xin phép.

Những vườn nho cổ Cignomoro Vini

Vẻ đẹp thi vị của vùng đất: rượu vang từ những cây nho cổ thụ.

Những loại rượu vang đặc biệt dành cho những dịp trọng đại, được đặt tên theo tuổi đời của những cây nho làm ra chúng. Hương vị và độ đậm đà hoàn hảo để tôn vinh những khoảnh khắc khó quên.

Sáu linh hồn

Tất cả tinh túy của vùng Puglia gói gọn trong một ngụm.

Một sự pha trộn quý giá với nhiều sắc thái tinh tế, làm nổi bật những phẩm chất tốt nhất của từng loại.

Swan Moor

Vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian của những tác phẩm kinh điển vĩ đại.

Verdeca, Susumaniello và Primitivo di Manduria là những loại rượu vang thanh lịch, trưởng thành, được ủ trong thùng gỗ sồi và mang tên công ty vì chúng thể hiện trọn vẹn triết lý của họ.