Rượu Vang Corte Viola

Ngày nay, Contri Spumanti là một trong những nhà sản xuất rượu vang sủi bọt và rượu vang tĩnh hàng đầu trên thị trường Ý và quốc tế. Vào những năm 1930, đây chỉ là một nhà máy đóng chai nhỏ nằm tại xã Cazzano di Tramigna, phía đông bắc Verona.

Lịch sử của công ty gắn liền với tên tuổi của Luciano Contri, người đã đưa doanh nghiệp gia đình lên một tầm cao hoàn toàn mới.

Những năm đầu của Luciano Contri

Khi mới 15 tuổi, cha ông, Luigi, lâm bệnh nặng. Để bù đắp sự vắng mặt của cha tại nhà máy rượu và giúp đỡ ông nội 90 tuổi, Domenico, người sáng lập doanh nghiệp gia đình, Luciano bắt đầu khám phá thị trường Verona và Padua – những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất thời bấy giờ.

Do còn trẻ và chưa có bằng lái xe, ông di chuyển bằng tàu hỏa. Năm 1959, vào ngày sinh nhật thứ 18, ông lấy được bằng lái xe và trở thành một doanh nhân độc lập. Cũng vào thời điểm này, ông nội của Luciano qua đời ở tuổi 97.

Thành lập Contri Spumanti SPA

Những kinh nghiệm quý báu mà ông nội truyền lại cho cháu trai không hề bị lãng phí. Nhờ sự cần cù và kiên trì, Luciano Contri đã thành lập công ty Contri Spumanti SPA vào năm 1980, với các thành viên trong gia đình trở thành những cổ đông đầu tiên.

Cùng năm đó, công ty bắt đầu sản xuất rượu vang sủi bọt Spumante bằng phương pháp lên men tự nhiên. Luciano Contri luôn theo sát những đổi mới công nghệ trong ngành sản xuất rượu vang và từng bước áp dụng chúng vào nhà máy của mình.

Triết lý sản xuất và kiểm soát chất lượng

Theo thời gian, ông xây dựng một công ty vững mạnh và có khả năng cạnh tranh dựa trên tiêu chí “hiệu quả tối đa”. Ưu tiên hàng đầu là tối ưu hóa chi phí chế biến tại vườn nho trong khi vẫn duy trì chất lượng cao của nguyên liệu.

Việc kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chu trình sản xuất cũng được duy trì thông qua hệ thống thiết bị hiện đại và phòng thí nghiệm nội bộ.

Nguồn gốc nho Chardonnay

Nho Chardonnay được sử dụng cho loại rượu này có nguồn gốc từ khu vực Trevenezie IGT rộng lớn ở phía đông bắc nước Ý, cụ thể là khu vực nằm giữa Trentino, Veneto và Friuli.

Trong bản đồ rượu vang Ý, Chardonnay là một trong những giống nho trắng quốc tế nổi bật, thường được sử dụng để tạo nên những chai vang có cấu trúc cân bằng, hương trái cây và độ tươi mát dễ nhận biết.

Đặc điểm của rượu vang Chardonnay

Màu sắc

Rượu có màu vàng rơm với ánh xanh lục.

Hương thơm

Hương thơm tươi mát và dễ chịu, nổi bật với các nốt trái cây và hoa của táo, lê, cùng những gợi ý tinh tế của vani và bơ.

Hương vị

Vị rượu cân bằng, khô và đậm đà, để lại cảm giác dễ chịu với hậu vị sạch sẽ và tươi mát.

Phong cách này thể hiện rõ đặc trưng của Chardonnay khi được sản xuất tại vùng đông bắc nước Ý, nơi điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng góp phần duy trì sự tươi mới trong rượu.

Kết hợp món ăn

Đây là một loại rượu phù hợp cho mọi bữa ăn, đặc biệt thích hợp với các món khai vị và món ăn nhẹ, thịt trắng, thịt hun khói và phô mai tươi.

Với nguồn gốc từ khu vực Veneto và hệ thống sản xuất rượu vang lâu đời của gia đình Contri, dòng Chardonnay này mang đến phong cách cân bằng, khô, tươi mát và dễ kết hợp với nhiều món ăn.

Khám phá thêm rượu vang Ý

Nếu muốn tìm hiểu sâu hơn về phong cách vang của khu vực này, bạn có thể khám phá thêm rượu vang Ý, đặc biệt là các dòng vang đến từ Veneto và những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng khác của miền bắc nước Ý.

Đối với những người quan tâm đến vang trắng, Chardonnay là một điểm bắt đầu phù hợp để tìm hiểu về sự khác biệt giữa giống nho, vùng trồng và phong cách sản xuất.

Đồng hành cùng người yêu rượu vang Việt, RUOUVN.com cam kết mang đến sản phẩm chính hãng, chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Hotline: 0946680186.