Laurent-Perrier

Tọa lạc tại Tours-sur-Marne từ năm 1812, Laurent-Perrier là một nhà sản xuất rượu Champagne thuộc sở hữu gia đình và hoạt động độc lập, luôn đóng vai trò tiên phong và đổi mới trong ngành công nghiệp Champagne.

Giới thiệu rượu vang Laurent-Perrier

Thông qua cam kết canh tác nho bền vững tại các vườn nho Champagne và qua từng loại rượu Cuvée của mình, nhà sản xuất này đã xây dựng nên thương hiệu dựa trên ba lĩnh vực chuyên môn độc đáo: pha trộn rượu dự trữ , ủ rượu Pinot Noir và sản xuất Champagne không thêm đường .

Được thành lập vào năm 1812, Laurent-Perrier ngày nay là một trong những nhà sản xuất Champagne lớn nhất (tập đoàn lớn thứ năm ở Champagne), và phần lớn vẫn thuộc sở hữu gia đình. Giống như những phụ nữ góa chồng khác ở Champagne, Mathilde Laurent-Perrier đã phát triển những ý tưởng đột phá cho thời đại của bà.

Thật vậy, vào cuối thế kỷ 19, khi Champagne ngọt được đánh giá cao, bà đã tiếp thị một loại “grand vin sans sucre” (rượu vang tuyệt hảo không đường), tiền thân của Champagne hiện đại. Ngày nay, Bậc thầy hầm rượu Michel Fauconnet giám sát “hương vị Laurent-Perrier”, đặc trưng bởi tỷ lệ Chardonnay ngày càng tăng, tạo nên một phong cách rất phổ biến như một loại rượu khai vị.

Nhà sản xuất này cũng sở hữu các thương hiệu Salon, Delamotte, De Castellane, Jeanmaire, và nhiều thương hiệu khác. 150 hecta đất được canh tác, chiếm 10% số chai bán ra. Ký hiệu NM (Négociant-Manipulant – Nhà buôn-Nhà sản xuất) xuất hiện trên nhãn chai khi một phần hoặc toàn bộ nho được mua từ bên ngoài.

Từ loại rượu vang sủi bọt không niên vụ tuyệt hảo, La Cuvée, đến loại rượu vang hảo hạng Grand Siècle, những chai Chardonnay hảo hạng nhất từ ​​vùng Côte des Blancs và Montagne de Reims được trưng bày ở đây, với phong cách tinh tế, khoáng chất và sâu lắng đã trở thành dấu ấn đặc trưng của nhà sản xuất. Các phiên bản Grand Siècle hiện nay đều có số sê-ri, giúp những người sành rượu dễ dàng phân biệt chúng.

Tập đoàn Laurent-Perrier (Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire, v.v.) là tập đoàn tiên phong nhất dưới thời người sáng lập, Bernard Nonancourt, người đã qua đời năm 2010 và được kế nhiệm bởi các con gái của ông.

Họ được hỗ trợ bởi bậc thầy hầm rượu kỳ cựu, Michel Fauconnet, người gìn giữ phong cách “L.-P.” dựa trên giống nho Chardonnay. Vườn nho riêng của tập đoàn chỉ chiếm 10% nguồn cung. Thơm phức, sống động và trải qua quá trình lên men malolactic một phần, dòng sản phẩm này đóng góp rất lớn vào thành công toàn cầu của rượu sâm panh khai vị, cả trắng và hồng.