Canard Duchene

Lịch sử của Maison Canard-Duchêne bắt nguồn từ thế kỷ 19, với sự hợp nhất của hai người con quê hương vùng Champagne vào năm 1859. Victor Canard, một thợ đóng thùng, và Léonie Duchêne, con gái của một nhà sản xuất rượu vang, đã cùng nhau thành lập Maison de Champagne Canard-Duchêne vào năm 1868. Sản phẩm của họ nhanh chóng gặt hái thành công, danh tiếng sớm lan rộng ra ngoài nước Pháp. Được Sa hoàng Nicholas II đánh giá cao, rượu sâm panh Canard-Duchêne đã tạo nên sự hứng khởi tại triều đình Nga vào năm 1890. Kể từ đó, nhà sản xuất này luôn tự hào trưng bày huy hiệu gia tộc của mình.

Qua nhiều năm, Maison Canard-Duchêne tiếp tục quá trình phát triển. Trong hơn một thế kỷ, thương hiệu này vẫn thuộc sở hữu của gia đình trước khi trở thành tài sản của Veuve Clicquot-Ponsardin vào năm 1978 và gia nhập tập đoàn LVMH vào năm 1984.

Từ năm 2003, Maison Canard-Duchêne thuộc sở hữu của tập đoàn gia đình Thiénot. Dưới sự lãnh đạo của giám đốc Jérôme Durand và chuyên gia hầm rượu Cynthia Fossier, mục tiêu của nhà sản xuất dựa trên ba trụ cột: nâng cao chất lượng, đổi mới và quốc tế hóa thương hiệu. Điều này thể hiện ở việc tinh chỉnh đặc điểm của các loại rượu vang và hiện đại hóa cơ sở sản xuất.

Hãng rượu vang Maison Canard-Duchêne cũng sử dụng du lịch rượu vang như một đòn bẩy để tạo ra giá trị. Hãng mang đến cho du khách cơ hội tham quan một phần hầm rượu của Château de Ludes, được chạm khắc thủ công từ thế kỷ 19, để khám phá lịch sử và các giai đoạn sản xuất rượu sâm panh của hãng.

Một vùng đất trồng nho đặc biệt nằm ngay trung tâm Công viên Tự nhiên Khu vực Montagne de Reims. Không giống như hầu hết các nhà sản xuất Champagne lớn nằm ở trung tâm Reims hoặc Épernay, Maison Canard-Duchêne, nép mình giữa những hàng cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi, tọa lạc tại Ludes. Vườn nho Premier Cru này nằm ở trung tâm Công viên Tự nhiên Khu vực Montagne de Reims. Nhà sản xuất này nằm giữa những vùng đất Premier Cru và Grand Cru danh giá nhất của Champagne.

Là một vùng đất đặc biệt nổi tiếng với giống nho Pinot Noir, thổ nhưỡng giàu chất liệu như phấn, đá vôi, cát và đất sét tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho này phát triển mạnh mẽ. Sức mạnh và sự thanh lịch của nó được nhân lên gấp mười lần, mang đến cho rượu sâm panh Canard-Duchêne phong cách độc đáo dựa trên sự tươi mát, hương trái cây và sự sang trọng.

Những loại rượu sâm panh Canard-Duchêne ngon nhất là gì? Mang đậm dấu ấn của giống nho Pinot Noir, rượu sâm panh Canard-Duchêne nổi bật bởi phong cách đặc trưng, kết hợp giữa hương trái cây, sự tươi mát và độ đậm đà. Loại rượu hảo hạng này hoàn hảo cho mọi dịp, từ những buổi gặp gỡ thân mật đến những bữa tiệc long trọng.

Các dòng rượu vang Blanc de Blancs, Blanc de Noirs và Rosé Iconic uy tín. Để tôn vinh lịch sử hoàng gia của Champagne, dòng rượu vang cao cấp Iconic – trước đây được biết đến với tên gọi Charles VII – được tạo ra để kỷ niệm 100 năm thành lập nhà sản xuất vào năm 1968. Bằng việc đổi tên dòng sản phẩm mang tính biểu tượng này, Canard-Duchêne khẳng định mong muốn làm nổi bật hương vị của rượu vang hơn là nguồn gốc lịch sử, theo hướng tập trung vào ẩm thực và sự hiện đại. Việc đổi tên này, bắt đầu với Léonie Iconic vào cuối năm 2024, đi kèm với thiết kế tinh tế hơn và chai rượu nhẹ hơn, phù hợp với cam kết về môi trường của nhà sản xuất.

Những chai rượu được thiết kế độc đáo này chứa đựng các loại champagne được làm từ tỷ lệ đáng kể rượu dự trữ và được ủ lâu năm trong hầm rượu. Chúng thể hiện tầm nhìn của Cynthia Fossier, bậc thầy hầm rượu, người tạo ra những loại champagne có cấu trúc tốt, phức tạp và vô cùng tươi mát.

Rượu vang Iconic Blanc de Blancs thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa sự tinh tế và cấu trúc, giữa sự tươi mát và độ chín muồi. Nó phô diễn xuất sắc sự cao quý của giống nho Chardonnay. Được tuyển chọn từ những vùng đất cao nguyên nổi bật bởi sự tươi mát, Iconic Blanc de Noirs được tạo nên một phần từ nguồn dự trữ vĩnh cửu, nơi những loại rượu vang Pinot Noir dự trữ hảo hạng nhất được ủ theo quy trình tương tự như solera. Được sản xuất một phần bằng phương pháp saignée, Iconic Rosé nổi bật bởi cấu trúc và hương vị trái cây đậm đà, được cân bằng bởi sự tươi mát tuyệt vời.

Vintage V… như trong Victor Canard. Được tạo ra để tưởng nhớ Victor Canard và tôn vinh những niên vụ xuất sắc, Cuvée V đặt Pinot Noir và những loại rượu vang tiêu biểu nhất của vùng Montagne de Reims lên hàng đầu.

Rượu Cuvée V 2010 thể hiện tinh túy của thổ nhưỡng Ambonnay, Aÿ và Rilly-la-Montagne, nơi giống nho Pinot Noir bộc lộ cả sự tinh tế và mạnh mẽ. Nho Chardonnay từ Chouilly mang đến sự thanh lịch và tươi mát, tạo nên nét đặc trưng đầy sức sống cho loại rượu cao cấp này.

Sinh ra từ một vụ thu hoạch xuất sắc, rượu vang Cuvée V 2012 là kết quả của sự pha trộn độc đáo giữa Pinot Noir và Pinot Meunier, được tăng cường bởi liều lượng Brut Nature. Loại champagne đặc biệt này gây ấn tượng với tiềm năng hương thơm vượt trội, sự cân bằng và vẻ thanh lịch tuyệt vời.

Cuvée Léonie, sự phản ánh tinh túy của phong cách Canard-Duchêne. Được tạo ra để tưởng nhớ Léonie Duchêne, Cuvée Léonie Iconic là một loại champagne hài hòa và cân bằng, nổi bật bởi sự tươi mát, tinh khiết và vẻ thanh lịch của trái cây. Loại rượu này là kết quả của việc pha trộn ít nhất 45% Pinot Noir từ Montagne de Reims với bộ sưu tập các loại rượu dự trữ.

Một phần đến từ Réserve Perpétuelle, mang lại sự phong phú và tươi mát cho loại champagne này. Thời gian ủ tối thiểu ba năm là nền tảng cho cấu trúc và độ đậm đà tối ưu. Mang màu vàng nhạt rực rỡ, Brut Léonie Iconic tỏa ra hương thơm của trái cây màu vàng chín mọng. Trên vòm miệng, loại rượu này bộc lộ hương vị của trái cây nhiệt đới như dứa kẹo, hoa khô và hương nướng được tăng cường bởi chút gia vị ngọt ngào.

Rượu Cuvée P181 Organic, một khúc ca ngợi thiên nhiên. Là khúc ca ngợi đích thực dành cho thiên nhiên, Cuvée P181 được tạo ra vào năm 2009, đưa Canard-Duchêne trở thành nhà sản xuất Champagne lớn đầu tiên sản xuất Champagne hữu cơ.

Nó được làm từ 9 hecta vườn nho hữu cơ được chứng nhận, bao gồm 7 hecta thuộc thửa đất đăng ký ZE 181 ở Verneuil. Loại Champagne này là sự pha trộn của ba giống nho Champagne. Nho Chardonnay được ủ trong thùng gỗ sồi.

Khi ngửi, Cuvée P181 phát triển các nốt hương của trái cây màu vàng và trắng như vải, dần chuyển sang hương thoang thoảng khói và một chút hạnh nhân xanh. Khi nếm, rượu được đặc trưng bởi sự sống động, tươi mát sảng khoái và hương vị trái cây đậm đà.

Canard-Duchêne có phải là rượu sâm panh ngon không? Theo các đánh giá, rượu sâm panh Canard-Duchêne, nổi tiếng về chất lượng cao, được cả người uống thông thường lẫn người sành rượu vang sủi bọt đánh giá cao. Sự ổn định về chất lượng qua các niên vụ đã biến thương hiệu này trở thành một chuẩn mực thiết yếu trong thế giới rượu sâm panh.

Làm thế nào để chọn một loại rượu sâm panh Canard-Duchêne? Để đảm bảo trải nghiệm thưởng thức rượu sâm panh Canard-Duchêne thực sự thành công, việc lựa chọn loại rượu phù hợp là vô cùng quan trọng. Việc chọn một chai rượu phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm sở thích cá nhân.

Để thỏa mãn những ai ưa thích hương vị ngọt ngào và tinh tế, Cuvée Demi-Sec, với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt và sự tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo. Đối với những ai tìm kiếm một loại champagne có hương vị trái cây hơn, Canard-Duchêne Rosé là lựa chọn tuyệt vời.

Sự lựa chọn cũng phụ thuộc vào dịp. Để làm cho bữa khai vị thêm phần long trọng trong không gian thư giãn, Brut Cuvée là lựa chọn hoàn hảo. Đối với những buổi lễ kỷ niệm trọng đại hơn, các dòng Iconic Cuvée chắc chắn sẽ mang lại sự sang trọng cho sự kiện của bạn.

Cũng có thể chọn loại sâm panh Canard-Duchêne dựa trên món ăn dùng kèm. Ví dụ, hương thơm của dòng Blanc de Noirs Iconic sẽ rất tuyệt khi kết hợp với gan ngỗng. Ngược lại, vị tươi mát của Blanc de Blancs Iconic sẽ làm nổi bật hương vị mặn mà của hàu.

Dòng Rosé Iconic kết hợp hoàn hảo với cá hồi hoặc các loại thịt đậm đà như thịt cừu. Dòng Brut tạo nên bản giao hưởng hương vị tuyệt vời khi dùng với cá bơn sốt kem hoặc terrine rau củ.

Một chai sâm panh Canard-Duchêne cỡ lớn để cùng nhau nghĩ lớn. Rượu sâm panh Canard-Duchêne có nhiều kích cỡ lớn, bao gồm cả magnum. Với kích thước ấn tượng, chai lớn này lý tưởng cho mọi dịp lễ hội. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc biệt cho người yêu thích rượu vang sủi bọt, một chai magnum sâm panh Canard-Duchêne là cách tuyệt vời để tạo ấn tượng khó quên.

Tôi có thể mua một chai rượu sâm panh Canard-Duchêne với giá tốt nhất ở đâu? Sự kết hợp giữa độ đậm đà, hương trái cây và độ phức tạp giúp rượu sâm panh Canard-Duchêne tiếp tục chinh phục những người yêu thích loại rượu vang sủi bọt này.

Dù để thưởng thức hằng ngày hay trong dịp trọng đại, loại rượu hảo hạng này mang đến sự thanh lịch cho mọi khoảnh khắc, từ khai vị đến tráng miệng. Bạn đang tìm kiếm một chai sâm panh brut hay rosé? Một chai Blanc de Blancs hay Blanc de Noirs? D

ù để mua hay làm quà tặng, Vinatis đều cung cấp tuyển chọn các loại sâm panh Canard-Duchêne hảo hạng phù hợp với mọi ngân sách. Dễ dàng tìm thấy chai rượu hoàn hảo bằng cách lọc theo mức giá mong muốn.