Hubert de Boüard

Paul-Arthur Bardet, nhà trồng nho và thương gia tại Vignobles Bardet, Stéphanie de Boüard-Rivoal, phó giám đốc điều hành của Château Angélus, Pauline Robin Champeil, chuyên gia rượu vang tại Les Vins Robin, Audrey Lauret, chuyên gia rượu vang tại Château Pindefleurs, và Karl Todeschini, quản lý kỹ thuật của Châteaux Mangot và La Brande: tất cả đều có điểm chung là ở độ tuổi từ hai mươi đến ba mươi, lớn lên trong ngành công nghiệp
rượu vang,
và đều nhiệt huyết lựa chọn tiếp nối truyền thống gia đình. Được bổ nhiệm làm Jurats, họ đại diện cho tương lai của
Saint-Émilion.
Đối với Jurat đầu tiên,
Hubert de Boüard:
“Đó là một mong muốn chung rằng một làn sóng mới sẽ xuất hiện và tiếp quản.”
“Chúng ta chỉ là một mắt xích trong chuỗi lịch sử hàng nghìn năm ở Saint-Emilion và tám trăm năm của Jurade,” ông nói, rồi tiếp tục: “Đây là một di sản mà chúng ta được thừa hưởng. Chúng ta có nghĩa vụ chuẩn bị cho tương lai và truyền lại nó.”

Trong khi Lễ hội mùa xuân năm 2015 làm nổi bật sự trẻ trung của các loại
rượu vang
vùng Saint-Emilion, nó một lần nữa cho phép chúng ta đánh giá sức hấp dẫn của những loại rượu vang này, vượt xa biên giới nước Pháp.

Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Úc, Mauritius, Anh, Đức, Belarus, Canada – đây chỉ là một vài trong số các quốc gia xuất xứ của các ứng viên được Ban giám khảo Saint-Emilion vinh danh. “Trước hết, điều này thể hiện sự năng động của Saint-Emilion. Nếu mọi người đến đây, điều đó cũng có nghĩa là họ yêu Saint-Emilion và việc được ở đây là ước mơ của họ,” Hubert De Boüard nhận xét.

Sau buổi lễ đầy xúc động, tân quý tộc Jurade, phu nhân Jurade, Prud’homme Jurade, nhà sản xuất rượu vang danh dự và công dân của Saint-Émilion đã ngồi vào bàn dùng bữa tối do đầu bếp từng đoạt sao Michelin Alain Passard chuẩn bị, được phục vụ dưới một cấu trúc trong suốt ấn tượng được dựng lên giữa những vườn nho, đối diện với Vạn Lý Trường Thành của Saint-Émilion. Nữ diễn viên kiêm nhà sản xuất Julie Gayet, cựu bộ trưởng và thượng nghị sĩ François Baroin, và nữ diễn viên Michèle Laroque nằm trong số những người có mặt. Đây là cơ hội để Hubert de Boüard ăn mừng, chỉ cách lối vào ngôi làng thời trung cổ vài bước chân, “bầu không khí độc đáo của một nơi thực sự tuyệt vời.”