Điền trang Rolly Gassmann nằm tại làng Rorschwihr, thuộc vùng Alsace, nơi sở hữu sự đa dạng độc đáo về thổ nhưỡng với 21 tầng đất phụ khác nhau. Được truyền lại qua nhiều thế hệ, điền trang thuộc sở hữu của gia đình từ năm 1611 và hiện có 51 hecta vườn nho.
Hàm lượng đá vôi cao trong vùng góp phần tạo nên những đặc điểm tương đồng giữa nhiều dòng rượu vang. Tất cả các cây nho đều được chăm sóc thủ công.a
Domaine Rolly Gassmann nổi tiếng với những dòng Riesling Rorschwihr có hương vị phong phú, cân bằng giữa cảm giác tròn vị và độ axit, đồng thời sở hữu tiềm năng lưu trữ lâu năm.
Rượu vang của điền trang nổi bật với độ chín mọng của trái cây, thể hiện qua hương cam quýt chín, đào, mơ và các nốt hương trái cây ngào đường.
Những đặc điểm này thường kết hợp với lượng đường dư, tạo cảm giác ngọt nhẹ. Độ axit sống động giúp cân bằng vị rượu và kéo dài hậu vị.
Thổ nhưỡng đặc trưng tại Rorschwihr
Làng Rorschwihr sở hữu sự đa dạng địa chất đáng kể, với đất đá vôi hình thành từ kỷ Jura cùng các lớp đất sét. Những dòng rượu tiêu biểu của điền trang gồm Cuvée Yves, Réserve, Silberberg và Kappelweg.
Là nhà làm rượu gia đình có lịch sử từ năm 1611, Rolly Gassmann nổi tiếng với quy trình sản xuất tỉ mỉ. Rượu thường được lên men trong thùng gỗ lớn (foudre) mà không bổ sung men nuôi cấy.
Các dòng vang được tạo ra với khả năng lưu trữ lâu năm và thường được giữ trong hầm rượu một thời gian dài trước khi đưa ra thị trường. Với niên vụ 2011, thời gian lưu giữ được đề xuất là từ 15 đến 20 năm kể từ năm sản xuất.
Gợi ý kết hợp rượu vang với món ăn
Riesling Rorschwihr phù hợp với nhiều món ăn nhờ sự cân bằng giữa độ tròn vị và độ axit. Các lựa chọn kết hợp gồm:
Hải sản: Cá nướng, sò, ốc và các loại giáp xác.
Thịt trắng: Gà xào thảo mộc và các món thịt trắng.
Ẩm thực châu Á: Các món có vị cay nhẹ.
Món ăn khác: Sushi, cơm risotto chanh, phô mai cứng và bánh tart trái cây.
Cảm ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm của RƯỢU VN
Quý khách có thể tìm kiếm cửa hàng mua rượu vang của RƯỢU VN tại Hà Nội:
Số 21, 51- 5 Hai Bà Trưng, Hà Nội Hotline: 0946.68.01.86
Trò chuyện trực tiếp với chúng tôi: Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm sẽ tư vấn cho quý khách dòng vang phù hợp nhất.
Số 21, 51- 5 Hai Bà Trưng, Hà Nội Hotline: 0946.68.01.86
Ngay sau khi tiếp nhận được yêu cầu từ quý khách, chúng tôi sẽ chuẩn bị, đóng gói sản phẩm và vận chuyển tới tận tay quý khách trong thời gian nhanh nhất có thể.
Tại nội thành các thành phố: Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, HCM, Nha Trang, Phú Quốc thời gian giao hàng trong khoảng 1 - 5 giờ. Đối với các tỉnh thành khác, thời gian tối đa thường là 1 - 2 ngày.
Trang Chủ
