Rượu Vang Domaine Vincent Bouzereau

Xuất thân từ một gia đình trồng nho lâu đời và sinh sống tại tu viện cũ của Château de Meursault, nơi từng thuộc sở hữu của một trong những tổ tiên của ông, Vincent Bouzereau đã tiếp quản từ cha mình vào năm 1990 để điều hành điền trang rộng khoảng 10 ha này, thường được chú ý nhờ loại rượu Meursault nổi tiếng.

Được sản xuất với số lượng nhỏ bởi các điền trang nhỏ, việc tìm kiếm rượu vang nhập khẩu Burgundy có thể khó khăn, đặc biệt là do chênh lệch múi giờ. Vincent có thể chính là viên ngọc quý hiếm giữa những nhà sản xuất rượu vang ở Meursault, hay còn gọi là Bouzereau.

Tổ tiên của Vincent lần đầu tiên định cư ở Meursault vào thế kỷ 16, tạo nên nhiều thành viên trong gia đình mang họ Bouzereau ở làng này ngày nay.

Vincent Bouzereau và truyền thống gia đình tại Meursault

Trong số vô vàn người mang họ Bouzereau ở Meursault, có một nhà sản xuất rượu vang sành điệu đặc biệt nổi bật. Có lẽ vì tính lập dị của mình, nhưng trên hết là nhờ những chai rượu vang Pháp trắng Burgundy hảo hạng, Vincent Bouzereau đã tạo dựng được tên tuổi cho bản thân và điền trang của mình.

“Nếu làm việc chăm chỉ, bạn phải ăn uống ngon” là một trong những câu nói yêu thích của Vincent Bouzereau. Ngay cả vào ngày nghỉ, bạn cũng có thể bắt gặp Vincent và gia đình ông tham dự Thánh lễ, nơi rượu thánh được dùng không gì khác ngoài một chai Meursault hảo hạng.

Vincent trân trọng rượu ngon, và điều đó thể hiện rõ trong sản phẩm của ông.

Mười thế hệ kinh nghiệm

Được thành lập vào năm 1990, trang trại được quản lý theo phương pháp nông nghiệp bền vững, tránh phụ thuộc quá mức vào công nghệ. Mọi việc đều được thực hiện một cách đơn giản để bảo tồn các yếu tố tự nhiên và phát huy tối đa tiềm năng của thổ nhưỡng và cây nho.

Điểm khác biệt chính trên 11 hecta đất trồng nho của Vincent nằm ở sự tập trung đặc biệt của ông vào chính những cây nho.

Nhờ tổ tiên của Vincent và việc tiếp tục sử dụng phương pháp chọn lọc hàng loạt truyền thống, những cây nho hiện tại có nguồn gốc từ những giống nho được chọn lọc trước dịch bệnh phylloxera.

Thay vì phương pháp phổ biến hơn là mua những cây nho nhân bản, trang trại xác định một cách có hệ thống những cây nho tốt nhất của mình và sử dụng phương pháp cắt tỉa để tạo ra những cây mới.

Kết quả là một loại rượu vang tuyệt vời mà về lý thuyết, sẽ tiếp tục được cải thiện theo thời gian.

Bùa may mắn

Hai mươi loại rượu vang khác nhau (đỏ và trắng) được sản xuất từ các thửa ruộng chủ yếu nằm xung quanh làng Meursault, cũng như ở Puligny, Monthélie, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune và Corton.

Với tám loại Premier Cru và hai loại Grand Cru, hầu hết các loại rượu vang trắng của Vincent Bouzereau đều có giá dưới mức trung bình, ngày càng được ưa chuộng và hưởng lợi từ mức tăng giá trên mức trung bình trong những năm gần đây.

Với những loại rượu vang có khả năng lưu giữ lâu dài và giá cả phải chăng, bạn sẽ không có nhiều rủi ro và có nhiều tiềm năng sinh lời nếu đầu tư đúng cách vào rượu vang Burgundy.

Các khoản đầu tư hứa hẹn sẽ sinh lời tốt, đặc biệt là đối với các loại rượu vang trắng được đánh giá cao của Domaine Vincent Bouzereau.

Các sự kiện và niên vụ quan trọng

Rượu Domaine Vincent Bouzereau Meursault 1er Cru “Les Charmes”, đạt “2 sao” theo đánh giá của Hachette Wine Guide cho niên vụ 2013 vào năm 2017; niên vụ 2010 cũng nhận được “2 sao” vào năm 2014 và niên vụ 2009 cũng nhận được “2 sao” vào năm 2013.

Mặc dù nguồn cung thậm chí còn hạn chế hơn, điền trang này cũng sản xuất những loại rượu Pinot Noir được săn đón nhiều, chẳng hạn như Domaine Vincent Bouzereau Corton Clos des Fietres Grand Cru 2010, loại rượu đã nhận được “2 sao” từ Hachette Wine Guide năm 2013.

Mặc dù Corton nổi tiếng nhất với các loại rượu vang đỏ Grand Cru, nhưng trong vùng khí hậu nhỏ bé của Corton Les Fietres, Chardonnay lại chiếm ưu thế và Domaine Vincent Bouzereau Corton Clos des Fietres Grand Cru Blanc sẽ rất hấp dẫn đối với các nhà đầu tư may mắn có được nguồn cung.