Parco Del Venda

Vùng đồi Euganean, nằm ở trung tâm vùng Veneto, từ thời cổ đại đã là môi trường lý tưởng để trồng nho và ô liu, đặc trưng bởi khí hậu ôn hòa và đất núi lửa. Trong bối cảnh đó, nhà máy rượu vang Parco del Venda từ lâu đã là một doanh nghiệp sản xuất độc đáo và khác biệt, trải rộng trong Công viên Khu vực Đồi Euganean. Vườn nho của chúng tôi nằm hoàn toàn trong khu vực DOC Colli Euganei, giữa các đô thị Vò, Cinto Euganeo và Galzignano Terme. Sự phù hợp độc đáo của đất Euganean, tuy ít về số lượng nhưng lại cho năng suất nho dồi dào, cho phép chúng tôi canh tác từng giống nho riêng biệt trong điều kiện thuận lợi nhất và áp dụng hệ thống chăm sóc phù hợp nhất.

Những loại rượu vang đặc trưng và bản địa của vùng đồi Euganean.  Sử dụng cùng các giống nho tạo ra những loại rượu vang đậm đà, đồng thời áp dụng các kỹ thuật canh tác và sản xuất rượu vang ít khắt khe hơn, chúng tôi tạo ra những loại rượu vang đậm đà và thanh lịch, dễ thưởng thức và dễ kết hợp với nhiều món ăn.

Trong tiếng Pháp, “terroir”  thể hiện sự cộng hưởng thuần khiết, độc nhất vô nhị được tạo ra bởi thổ nhưỡng, được hiểu là thành phần hóa học và hình thái của nó. Việc tiếp xúc với bức xạ mặt trời và vi khí hậu của địa điểm đã tạo nên sự độc đáo cho vườn nho, sản sinh ra những trái nho có đặc tính hương thơm tuyệt vời.

Rượu vang sủi bọt hoặc bán sủi bọt,  hay còn gọi là rượu vang có bọt, luôn đồng nghĩa với niềm vui và sự thân mật. Phương pháp Charmat (hoặc phương pháp Martinotti) tạo ra những loại rượu vang nhẹ, tươi mát với hương trái cây và độ sủi bọt đặc trưng của các loại rượu này và vùng của chúng ta, chẳng hạn như Prosecco và Fior d’Arancio.

Giống nho và rượu vang kháng bệnh , một nhánh cây tự nhiên khỏe mạnh hơn nhiều so với các giống nho hiện có trên vùng đất của chúng ta, có khả năng chống lại các bệnh thông thường và sâu bệnh lan rộng, cho phép chúng ta hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng hóa học.

Vườn nho của chúng tôi trải dài hoàn toàn trong khu vực Colli DOC, giữa các đô thị Vò, Cinto Euganeo và Galzignano Terme. Đặc điểm độc đáo của thổ nhưỡng Euganeo, tuy ít về số lượng nhưng lại cho năng suất nho dồi dào, cho phép chúng tôi trồng từng giống nho riêng biệt trong điều kiện thuận lợi nhất và áp dụng hệ thống canh tác phù hợp nhất.