Rượu VN
Nằm dọc theo con đường Treviso Mare, bên cạnh sông Sile và sông Piave, rượu vang 47 Anno Domini là một nhà máy rượu vang độc đáo với bản sắc riêng biệt, biểu tượng cho cách tiếp cận ý tưởng sáng tạo, kết hợp chất lượng của cả quy trình sản xuất và rượu vang với các ý tưởng về thiết kế, vẻ đẹp, sự sang trọng, thư giãn, cùng với sự quan tâm sâu sắc đến thiên nhiên và môi trường.
Được bao quanh bởi 40 hecta vườn nho hữu cơ, trồng trên đất sét màu mỡ. Những cây nho được nâng niu bởi làn gió tây nam ấm áp, mang đến cho rượu vang 47 Anno Domini cá tính và sức hấp dẫn tuyệt vời.
Là một địa điểm đa năng cho các sự kiện nghệ thuật và văn hóa, 47 Anno Domini lựa chọn các nghệ sĩ mới nổi để trưng bày tác phẩm của họ trong một bối cảnh độc đáo.
Lịch sử rượu vang 47 Anno Domini
Mọi chuyện bắt đầu từ ông nội Batista. Ông luôn biết mình sẽ làm gì khi lớn lên: trở thành một doanh nhân nông nghiệp. Trở về từ chiến trường nghèo khó như lúc ra đi, ông đã tận dụng tối đa những gì không ai có thể lấy đi của mình: sự kiên trì và thậm chí cả một chút liều lĩnh.
Nhờ đó, ông đã biến giấc mơ của mình thành hiện thực: ông bắt đầu công việc kinh doanh riêng, ban đầu với sự hỗ trợ của các con và sau đó là các cháu. Ngày nay, thế hệ thứ hai và thứ ba đang tiếp nối niềm đam mê này, vốn không chỉ đơn thuần là một công việc.
Ngay cả các cháu của ông, Cristian và Andrea, cũng tiếp nối tinh thần liều lĩnh của mình, thành lập nhà máy rượu vang thứ ba và trẻ nhất của gia đình 47 Anno Domini.
Tên gọi này xuất phát từ con đường La Mã chạy qua khu vực đặt nhà máy rượu vang, Via Claudia Augusta, được xây dựng theo lệnh của Hoàng đế Augustus để nối Venice với vùng đồng bằng phía bên kia sông Brenner, và hoàn thành dưới thời Hoàng đế Claudius vào năm 47 sau Công nguyên.
Vì vậy, tên của chúng tôi bắt nguồn từ năm khánh thành con đường, và chúng tôi tôn vinh điều đó bằng lối đi bộ theo con đường cũ.
Tinh thần đam mê của gia đình Tombacco được thể hiện rõ nét qua sự chú trọng mạnh mẽ đến chất lượng, dẫn đến việc soạn thảo Quy tắc Đạo đức, điểm khởi đầu cho việc chia sẻ các cam kết của công ty với các đối tác và cộng sự.
Hầm rượu vang 47 Anno Domini
Được thiết kế để lý trí và thẩm mỹ gặp gỡ trong một công trình không giống bất kỳ công trình nào khác, tòa nhà này được xem như một bản tuyên ngôn về vật liệu, nơi gỗ, kính và thép nhắc nhở chúng ta rằng mọi thứ đều bắt nguồn từ thiên nhiên. “Occhio”, được gắn vào mặt tiền của tòa nhà, là một ô cửa sổ lớn dạng công-xôn, dường như nghiêng mình nhìn xuống những vườn nho.
Ánh sáng tràn qua khung cửa một cách hào phóng, tạo nên những hiệu ứng trên các bức tường bên trong và chiếu sáng những không gian đón tiếp ấm áp. Đây là nơi mà thiết kế, sự đổi mới trong sản phẩm và vẻ đẹp của hương vị cùng hội tụ.
Hương vị rượu vang 47 Anno Domini
Khi nếm thử bạn sẽ thấy rượu có phong cách riêng, độ cồn vừa phải, không gắt, acid tươi, tannin mềm, ít chát, hương thơm trái cây của anh đào, mâm xôi, mận chín, táo, xanh, lê, cam chanh và hoa trắng
Uống ngon nhất 8–10°C với Prosecco, 16–18°C với vang đỏ.
Các vườn nho rượu vang 47 Anno Domini
Những vườn nho của chúng tôi được nuôi dưỡng bởi đất sét màu mỡ, giàu khoáng chất, nhưng cũng khó canh tác, phức tạp và khắc nghiệt. Tuy nhiên, chính những đặc điểm này lại tạo nên cá tính tuyệt vời cho rượu vang Ý của Anno Domini, làm nổi bật vị ngọt và độ đậm đà của nho.
Các giống nho truyền thống như Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso và Glera được trồng ở đây. Mỗi giống được kết hợp theo những cách khác nhau, tạo nên những hương vị độc đáo.
Chúng ta không thể quên rằng Prosecco DOC là một sản phẩm khác từ những trái nho này, loại rượu vang tiêu biểu nhất của vùng đất chúng tôi, được sản xuất dưới mọi hình thức: bán sủi bọt và sủi bọt.
Nhiệm vụ của chúng ta là yêu thương và bảo vệ thiên nhiên.
Đối với chúng tôi, hữu cơ có nghĩa là tôn trọng và trân trọng thiên nhiên. Nhờ các phương pháp xử lý không xâm lấn để bảo vệ môi trường và kỹ thuật chế biến bền vững, chúng tôi đã đạt được chứng nhận hữu cơ và thuần chay.
Bởi vì đối với chúng tôi, làm việc tốt có nghĩa là làm việc từ đất và cùng với đất, tôn trọng sự biến đổi khí hậu và cấu tạo của đất.
Các chuyên gia nông học của chúng tôi hiểu rõ mọi đặc điểm của đất và cam kết duy trì độ phì nhiêu tự nhiên của đất bằng phân bón hữu cơ, tuyệt đối không sử dụng phân bón có nguồn gốc động vật hoặc tổng hợp.
Trong giai đoạn lọc và làm trong rượu vang, Anno Domini chỉ sử dụng các dẫn xuất thực vật và khoáng chất; sự lựa chọn này – đã giúp chúng tôi đạt được chứng nhận châu Âu từ Hiệp hội Người ăn chay (The Vegan Society) – có nghĩa là sản phẩm của chúng tôi phù hợp với tất cả những người yêu thích rượu vang, bất kể sở thích ăn uống khác nhau của họ, mà không ảnh hưởng đến đặc tính cảm quan của sản phẩm.
Anno Domini đã kết hợp đổi mới công nghệ với bảo vệ môi trường thông qua việc quản lý cẩn thận nguồn nước, bằng cách sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt hiện đại kiểu Israel. Chưa hết, tới 80% năng lượng đến từ hệ thống quang điện hiệu quả với công suất định mức 80kW.
Anno Domini hết sức chú trọng đến việc tránh mọi loại chất thải: ví dụ điển hình là các sản phẩm mỹ phẩm 100% tự nhiên của chúng tôi, được sản xuất thông qua hệ thống hóa lỏng sinh học tiên tiến và bằng cách tái sử dụng bã nho.
Anno Domini cũng biến những chai lọ nguyên bản thành những hộp đựng nến độc đáo, nằm trong dòng sản phẩm đa dạng của nhà máy rượu vang.
Với nguồn hàng nhập khẩu trực tiếp, rượu ngoại RUOUVN.com cam kết cung cấp vang Anno Domini và Arauco nguyên chai, xuất xứ rõ ràng từ những thương hiệu nổi tiếng.