Anderson Hill

Bạn là một người yêu thích rượu vang Úc thì không thể bỏ qua các dòng rượu vang đỏ, trắng đến từ rượu vang Anderson Hill với hương vị, màu sắc hấp dẫn, giá bán phải chăng, cùng RUOUVN.com tìm hiểu qua phần dưới đây.

Triết lý bền vững và tôn trọng thiên nhiên rượu vang Anderson Hill 

Ben và Clare Anderson tin tưởng vào việc sống hòa hợp với môi trường, hạn chế tối đa tác động lên mảnh đất của mình. Lối sống bền vững này được thể hiện trong triết lý quản lý vườn nho và các biện pháp can thiệp tối thiểu trong quy trình sản xuất rượu vang của chúng tôi.

Thay vì tự xưng là bậc thầy về rượu vang, chúng tôi muốn được công nhận là những người hiểu rõ nhất về mảnh đất của mình, và chúng tôi tin rằng mẹ thiên nhiên là người làm rượu giỏi nhất. Kỹ năng và niềm đam mê của chúng tôi được vận dụng để chắt lọc những đặc điểm tốt nhất từ những trái nho và mảnh đất nơi chúng được trồng vào mỗi chai rượu vang của chúng tôi.

Lịch sử gia đình rượu vang Anderson Hill

Lịch sử làm nông của gia đình Anderson bắt nguồn từ đầu thế kỷ 20. Để mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho gia đình, Peter Anderson và toàn bộ gia đình đã chuyển từ Scotland đến Nam Úc và lập nghiệp làm nông. Tinh thần cần cù lao động vẫn được gia đình duy trì cho đến ngày nay.

Vị trí và điều kiện thổ nhưỡng rượu vang Anderson Hill

Nằm ở độ cao khoảng 600 mét so với mực nước biển, vườn nho Lenswood của chúng tôi ở phía bắc vùng đồi Adelaide là một trong những vườn nho mát mẻ và cao nhất ở Nam Úc. Lớp đất thịt màu mỡ dày một mét nằm trên nền đất sét, giúp giữ nước và chất dinh dưỡng hiệu quả cho cây nho, đồng thời giảm nguy cơ sâu bệnh. Độ dốc hướng về phía đông bắc mang lại cho cây nho sự tiếp xúc tối ưu với ánh nắng mặt trời.

Giống nho chủ đạo rượu vang Anderson Hill 

Tại vùng đất này, nho của chúng tôi chín chậm rãi trong những ngày hè mát mẻ và đêm se lạnh, tạo ra những trái nho có hương thơm và vị đậm đà. Chúng tôi tập trung vào các giống nho Burgundy – Chardonnay và Pinot Noir – cũng như một số giống nho kinh điển của Nam Úc – Sauvignon Blanc và Shiraz.

Chúng tôi không chạy theo xu hướng, không cố gắng trồng những giống nho mới nhất và tốt nhất. Môi trường này vô cùng phù hợp với các giống nho cổ điển mà chúng tôi tập trung vào. Nho chất lượng được trồng trong môi trường tốt nhất sẽ không bao giờ lỗi mốt!

Canh tác và thu hoạch thủ công rượu vang Anderson Hill 

Chúng tôi tự tay cắt tỉa và thu hoạch tất cả các trái nho để đảm bảo chất lượng cao nhất và sức khỏe của cây nho. Ben và đội ngũ làm vườn của chúng tôi phối hợp chặt chẽ và kiểm tra tình trạng cây nho mỗi ngày.

Chúng tôi thu hoạch nho khi độ đậm đà của hương vị và độ sánh mịn của tannin đạt được sự cân bằng tốt nhất. Chúng tôi tin rằng hương vị tốt nhất được thể hiện qua chính những trái nho. Sau khi thu hoạch, chúng tôi tôn trọng chất lượng tự nhiên của nho và giảm thiểu tối đa sự can thiệp vào quá trình làm rượu.

Quy trình làm rượu vang Anderson Hill

Rượu vang sủi bọt, Sauvignon Blanc và Rosé nhẹ nhàng, tươi mát của chúng tôi được ép nguyên chùm và lên men trong các thùng chứa được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, mang đến những đặc tính giống nho độc đáo cho rượu vang thành phẩm.

Các giống nho Chardonnay, Pinot Noir và Shiraz được lên men bằng men tự nhiên, thể hiện rõ nét đặc trưng thổ nhưỡng độc đáo của chúng tôi.

Các kỹ thuật như ngâm ủ carbonic, ngâm ủ kéo dài và sur lie được sử dụng cẩn thận cùng với các thùng gỗ sồi Pháp được lựa chọn kỹ lưỡng để phát triển cấu trúc thanh lịch và hương vị đa dạng trong từng chai rượu thành phẩm.

Các loại rượu vang Anderson Hill

Năm 2017, chúng tôi đã quyết định chia sản lượng của mỗi niên vụ thành ba dòng sản phẩm:

A Series

Dễ uống, hương vị trái cây nổi bật và thú vị! Đây là những loại rượu vang chúng tôi khuyên dùng vào bữa trưa, với pizza, hoặc chỉ đơn giản là một buổi chiều thư giãn cùng bạn bè thân thiết. Mỗi nhãn chai đều được minh họa bởi Clare Anderson và kể một câu chuyện độc đáo, đôi khi có phần kỳ quặc về chúng tôi!

O Series

Sang trọng, tinh khiết và đầy sức sống. Những loại rượu vang này thể hiện trọn vẹn nguồn gốc của chúng tôi. Từ một trong những vườn nho cao nhất ở Nam Úc, những trái nho được chọn lọc kỹ lưỡng để thể hiện đặc trưng thổ nhưỡng độc đáo của vùng. Được sản xuất với mục đích kết hợp hoàn hảo với thức ăn, chúng bổ sung và làm nổi bật trải nghiệm thưởng thức thay vì lấn át.

Reserve Series

Một dòng rượu Reserve Series. Chỉ những thùng rượu chất lượng cao nhất của mỗi niên vụ mới được chọn lọc để sản xuất số lượng giới hạn dưới nhãn hiệu danh giá này. Các loại rượu Reserve được chọn lọc từ thùng rượu của chúng tôi chỉ được sản xuất từ những loại rượu chất lượng hàng đầu trong những năm đặc biệt.

Rượu ngoại RUOUVN.com là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai yêu thích rượu vang Anderson Hill và vang Angas, với các sản phẩm nhập khẩu nguyên chai từ những thương hiệu nổi tiếng.