Rượu Vang Doppio Passo

Doppio Passo thể hiện tinh thần “la dolce vita” (cuộc sống ngọt ngào), lối sống vui vẻ và thân mật, gợi lên những thú vui giản dị của cuộc sống thường nhật.

Là một trong những thương hiệu rượu vang Ý được đánh giá cao nhất ở châu Âu, được sản xuất bởi một trong những công ty rượu vang hàng đầu của đất nước – công ty thương mại gia đình Botter, được thành lập bởi Carlo và Maria Botter vào năm 1928 gần Venice – Doppio Passo vẫn giữ vững bản sắc Địa Trung Hải của mình.

Phong cách rượu vang và cảm hứng từ miền Nam nước Ý

Nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt và rượu vang đỏ mạnh mẽ, miền Nam nước Ý là nguồn cảm hứng cho loại rượu vang này, đặc biệt là dòng rượu Primitivo đặc trưng, được làm từ giống nho điển hình của bán đảo và các đảo như Apulia và Sicily.

Phương pháp “Double Stage” đặc trưng

Một đặc điểm nổi bật khác của Doppio Passo là việc sử dụng hai vụ thu hoạch và hai lần lên men cho một số vùng sản xuất rượu vang; lần đầu tiên vào thời điểm nho chín sinh lý và lần thứ hai là vụ thu hoạch muộn, do đó có tên gọi “Double Stage” – Giai đoạn kép.

Như vậy, giữa phương pháp tiếp cận chân thực và sự đổi mới, Doppio Passo tham gia vào tinh thần đổi mới của miền Nam nước Ý, đồng thời mang đến sự khám phá đa dạng, các vùng sản xuất khác và rượu vang không cồn.