Hammeken Cellars

Hầm rượu Hammeken, có trụ sở tại Jávea, một thị trấn của Tây Ban Nha trên bờ biển Địa Trung Hải, chuyên sản xuất các loại rượu vang Tây Ban Nha hiện đại.

Giới thiệu về rượu vang Hammeken Cellars

Nằm giữa Valencia và Alicante, Hammeken đã đặt ra cho mình một mục tiêu rất rõ ràng: giới thiệu những giống nho đặc trưng nhất của Tây Ban Nha. Để đạt được điều này, Hầm rượu Hammeken đã mua lại các vườn nho ở nhiều vùng DO (Chỉ định nguồn gốc xuất xứ) của Tây Ban Nha và hiện có thể giới thiệu những loại rượu vang đoạt giải thưởng từ hơn 18 vùng rượu vang khác nhau của Tây Ban Nha.

Hammeken – những vườn nho tốt nhất ở Tây Ban Nha

Chiến lược của Hammeken rất đơn giản: không có giới hạn về địa lý. Năm nhà trồng nho và chuyên gia rượu vang của điền trang này đi khắp các vườn nho từ Andalusia đến Navarre, liên tục tìm kiếm những cây nho lâu năm, năng suất thấp và những trái nho chất lượng hàng đầu. Kết quả cuối cùng là chất lượng vượt trội với mức giá cạnh tranh.

Mọi chuyện bắt đầu vào năm 1996 khi Nicholas Hammeken, người gốc Đan Mạch, đến Tây Ban Nha sau khi làm việc tại Pháp, Đức và Anh. Ông nhận thấy tiềm năng của những vườn nho nơi đây, một tiềm năng mà ông chưa từng thấy ở bất cứ nơi nào khác.

Ngày nay, hơn 20 năm sau, Hammeken được nhiều người coi là người kế thừa những tên tuổi lớn như Eric Solomon và Jorge Ordoñez. Bước đầu tiên để tạo ra những loại rượu vang tuyệt vời là phải có những cây nho giàu hương vị. Tại Hammeken, họ hiện sở hữu những cây nho 120 năm tuổi, kết hợp với năng suất thấp, tạo ra những loại rượu vang vô cùng đặc sắc.

Ngày nay, Hammeken Cellars sản xuất rượu vang tại các vùng rượu vang danh tiếng như…

Bierzo

Jumilla

Somontano

Rias Baixas

Yecla

Những loại rượu vang tuyệt hảo. Tất nhiên, rượu Tempranillo từ Ribera del Duero và Rioja cũng không hề kém cạnh.