Rượu Vang Prunotto

Hãng rượu Prunotto được thành lập năm 1904 với tên gọi hợp tác xã rượu vang “Ai Vini delle Langhe”. Tham dự lễ ký kết còn có công chứng viên và các nhân vật nổi bật khác trong vùng, Alfredo Prunotto cùng nhiều người trồng nho địa phương.

Vụ thu hoạch đầu tiên dưới hình thức hợp tác xã diễn ra năm 1905, tiếp theo là những năm thăng trầm và cả Chiến tranh thế giới thứ nhất.

Năm 1922, hợp tác xã cần được tái cấu trúc, nhưng nhiều người trồng nho đã bỏ đi, gây ra một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng.

Alfredo Prunotto và vợ, Luigina, sau đó quyết định tiếp quản nhà máy rượu và quản lý nó dưới tên riêng của họ.

Hai vợ chồng đã dốc hết tâm huyết và sức lực để phát triển công việc kinh doanh, và thành công nhanh chóng trên thị trường quốc tế đã chứng minh quyết định của họ là đúng đắn.

Rượu vang Prunotto được bán rộng rãi khắp nước Ý và thậm chí còn chinh phục được các thị trường nước ngoài mới, bao gồm Nam Mỹ và Hoa Kỳ.

Vườn nho Prunotto

Khi Alfredo Prunotto nghỉ hưu năm 1956, ông đã giao lại nhà máy rượu vang của mình cho nhà nghiên cứu rượu vang kiêm bạn thân Beppe Colla, người đã quản lý nó cùng với Carlo Filiberti và em trai Tino Colla.

Từ đó trở đi, Prunotto đã thành công trong việc xác định những vùng đất đặc biệt phù hợp để sản xuất rượu vang cru, dẫn đến sự ra đời của Barolo Bussia và Barbera d’Alba Pian Romualdo.

Sau đó, một nhà máy rượu vang mới được xây dựng bởi kiến trúc sư nổi tiếng người Piedmont, Ugo della Piana, và nó vẫn là trụ sở chính của công ty cho đến ngày nay.

Prunotto và Antinori

Vào cuối những năm 1980, điền trang Prunotto đã hợp tác thương mại với gia đình Marchesi Antinori để phân phối rượu vang của mình.

Khi anh em nhà Colla nghỉ hưu khỏi công việc sản xuất vào đầu những năm 1990, gia đình Antinori đã tiếp quản và tiếp tục điều hành hoạt động kinh doanh truyền thống với cùng tiêu chuẩn chất lượng cao mà Alfredo Prunotto đã thiết lập từ trước đó.

Từ đó, điền trang được quản lý bởi Albiera Antinori, con gái lớn của Hầu tước Piero Antinori, với cá tính và niềm đam mê riêng dành cho rượu vang.

Mở rộng vườn nho và giống nho

Nhiều vườn nho mới đã được mua lại, chẳng hạn như vườn nho Costamìole, vườn nho Bussia cru – một trong những vườn nho danh giá nhất trong vùng, các vườn nho ở Calliano để trồng các giống nho mới như Albarossa và Syrah, vườn nho Bric Turot độc đáo, cũng như các vườn nho để sản xuất rượu Moscato.

Tổng cộng, Prunotto hiện sở hữu khoảng 50 hecta vườn nho ở vùng Piemonte và Monferrato.

Công ty này canh tác các giống nho bản địa của vùng, trong đó có Nebbiolo, đồng thời tiến hành nghiên cứu về giống nho và vườn nho, và đầu tư vào việc phát triển chất lượng vườn nho của mình.

Khám phá thêm rượu vang Ý để tìm hiểu thêm về các vùng trồng nho và phong cách vang đặc trưng của quốc gia này.