Vina Requingua

Rượu vang Vina Requingua là thương hiệu rượu vang đến từ Chile, được đông đảo thực khách yêu thích vì sự đậm đà và tannin mạnh mẽ, cùng RUOUVN.com khám phá về nhà sản xuất rượu vang này.

Vina Requingua là ?

Từ giữ những năm 1961, nhà sáng lập Santiago Achurra Larrain tìm hiểu về các giống nho và đất canh tác mà cha ông để lại, ông quyết định trồng các loại nho khác nhau

Lịch sử rượu vang Vina Requingua

Viña Requingua, जिसका tên có nghĩa là “Góc Gió” trong tiếng Mapuche, bắt nguồn từ tháng 10 năm 1961, khi được Santiago Achurra Larraín thành lập, đặt nền móng cho di sản của mình. Vào thời điểm đó, điền trang chỉ có một nhà máy rượu nhỏ với công suất 400.000 lít, với các bể chứa bằng gỗ và sàn đất, cùng với một ngôi nhà lớn được xây dựng vào cuối thế kỷ 19. Bất chấp những khó khăn ban đầu, gia đình đã xoay sở để cải thiện đáng kể cơ sở hạ tầng, hệ thống thoát nước, kênh rạch, nhà ở và điện khí hóa.

Ngày nay, với thế hệ thứ ba điều hành, Viña Requingua tiếp tục di sản của mình, tập trung vào sản xuất các loại rượu vang cao cấp phản ánh tinh túy của vùng đất này. Đội ngũ làm rượu, bao gồm các chuyên gia đam mê sự xuất sắc, làm việc không ngừng nghỉ để tạo ra những loại rượu vang đáp ứng khẩu vị đa dạng và đồng hành cùng những khoảnh khắc đặc biệt.

Tập đoàn rượu vang Vineyards

Sur Valles hiện đang quản lý 1.055 ha trải rộng trên 13 vườn nho tại các thung lũng trồng nho chính của Chile: Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule và Itata.

Thung lũng Maipo:

Nằm trong Vùng đô thị gần Santiago, đây là một trong những vùng trồng nho lâu đời nhất ở Chile. Với khí hậu Địa Trung Hải được điều hòa bởi dòng hải lưu Humboldt và đất phù sa thoát nước tốt, nơi đây lý tưởng cho việc trồng nho. Các giống nho chính được trồng bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc, trong đó Cabernet Sauvignon nổi bật về chất lượng và độ phức tạp.

Thung lũng Casablanca

: Là một thung lũng tương đối mới so với các thung lũng ở Thung lũng Trung tâm, Casablanca là một thung lũng ven biển với khí hậu mát mẻ và thời gian chín dài hơn. Điều này cho phép rượu vang có nồng độ axit tự nhiên tốt hơn. Đây là một thung lũng lý tưởng cho các giống nho chín sớm như Pinot Noir.

Thung lũng Cachapoal

Nằm trong vùng Libertador General Bernardo O’Higgins, thung lũng này được hưởng lợi từ sự đa dạng về vi khí hậu và thổ nhưỡng, từ phù sa và sườn dốc đến núi lửa. Khí hậu Địa Trung Hải với ảnh hưởng của dãy Andes và vùng ven biển cho phép nho chín chậm và đồng đều. Các giống nho chính là Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sauvignon Blanc và Chardonnay, trong đó Carménère là giống nho tiêu biểu nhất.

Thung lũng Colchagua

Thung lũng này nổi tiếng quốc tế về chất lượng rượu vang. Các vườn nho của Viña Requingua nằm ở khu vực giữa thung lũng, nơi khí hậu ấm áp lý tưởng cho các giống nho cần nắng và nhiệt để chín. Rượu vang Chile từ thung lũng này thể hiện hương vị chín mọng, nồng độ cồn cao và độ êm dịu.

Thung lũng Curicó

Thung lũng này tọa lạc vườn nho chủ lực và nhà máy rượu vang của Viña Requingua. Nơi đây có đặc điểm là đất thịt pha cát, độ phì nhiêu trung bình và điều kiện tưới tiêu tốt nhờ mạng lưới kênh mương bắt nguồn từ các con sông ở giữa thung lũng.

Thung lũng Maule:

Thung lũng này là một trong những thung lũng đa dạng nhất về thổ nhưỡng và khí hậu trong ngành rượu vang của Chile. Sự đa dạng này cho phép Viña Requingua sở hữu bảy vườn nho khác nhau, mang đến nhiều khả năng để sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng cao nhất.

Thung lũng Itata:

Nằm ở vùng Ñuble, đây là một trong những vùng trồng nho lâu đời nhất ở Chile, với hơn 400 năm lịch sử. Khí hậu ôn hòa với ảnh hưởng của biển và đất đá granit và đất sét tạo điều kiện thuận lợi cho nghề trồng nho truyền thống. Các giống nho chính là País, Cinsault, Muscat of Alexandria và Carignan, trong đó País nổi bật nhờ tuổi đời lâu năm và đặc điểm riêng biệt trong vùng.