Rượu Vang Veneto

Veneto là một vùng rượu vang mang tính lịch sử và văn hóa của Ý, tầm quan trọng của khu vực này đã được nhiều chuyên gia rượu vang Ý công nhận.\

1. Veneto ở đâu ? Khí hậu, thổ nhưỡng ra sao?

Veneto tọa lạc ở phía Đông Bắc của nước Ý, diện tích 18,398 km2, dân số khoảng gần 5 triệu dân, tiếp giáp với Friuli Venezia Giulia ở phía Đông, Emilia-Romagna Lombardy Trentino-Alto Adige ở phía Bắc.

Phía Bắc của vùng, khí hậu mát mẻ, lượng mưa ít hơn, thích hợp trồng các giống nho sản xuất rượu vang trắng, sủi. Phía Nam và khu vực gần biển khí hậu tương đối ôn hòa, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm không cao, phù hợp trồng các giống nho sản xuất rượu vang đỏ.

Yếu tố quyết định chất lượng của rượu vang đó là nho, nho đạt chất lượng hay không một phần nhờ thổ nhưỡng. Đất đá vôi, đất sét tập trung nhiều ở vùng trung tâm Veneto.

Khu vực gần biển Adriatic, thổ nhưỡng chủ yếu là đất cát, đá cuội phù hợp trồng các giống nho như Prosecco, giá từ 230.000 đồng/ chai, hương vị thơm ngon, dùng cho các các buổi tiệc, sinh nhật hoặc tráng miệng.

2. Đôi nét lích sử phát triển rượu vang Veneto.

Thời Trung cổ – Những người Raeti của bộ lạc Alpine và Veneti Adriatic tìm tòi và trồng những cây nho đầu tiên, thời kỳ còn nguyên thủy nên năng suất không cao. Họ bày bán ở các cửa hàng nhỏ bên đường và được các tầng lớp quý tộc yêu thích và có những bước phát triển khá tốt.

Từ thế kỷ XVI-XVIII đến thế kỳ XIX, vùng Veneto được xem là trung tâm thương mại của các loại rượu vang vì chất lượng được nhiều người yêu thích nhưng do dịch bệnh ( bệnh Phylloxera) sản lượng sản xuất và xuất khẩu giảm đáng kể

Năm 1876, chính phủ thành lập Học viện Nông Nghiệp Treviso năm và trường Hoàng Gia để trồng nho, sau trở thành Viện nghiên thực nghiệm về các giống nho nên ngành rượu vang Ý vùng Veneto có những bước cải thiện đáng kể.

Từ năm 1990, rượu vang vùng Veneto nổi tiếng toàn cầu vì hương vị hợp với nhu cầu của khách, ví như rượu vang Amarone, Prosecco, Valpolicella, giá từ 1.400.000 đồng một chai, bạn nên mua những nhà có uy tín như Giuseppe Quintarelli.

3. Đặc điểm hương vị rượu vang Veneto.

Bạn đã bao giờ thưởng một chai rượu vang hương vị đậm đà, hương thơm của quả mâm xôi, dâu tây và thảo mộc, nồng độ cồn trung bình mà chưa đoán được xem đó là vang vùng nào hay chưa ? Đó chính là một phần trong những đặc điểm nổi trội rượu vang vùng này.

Các dòng vang đỏ như Valpolicella có hương thơm của anh đào, quả mâm xôi, giá từ 2.000.000 đồng một chai; vang Amarone della Valpolicella có vị đậm đà, màu đỏ đậm, nốt hương chủ đạo là anh đào đen, sôcôla và gia vị, giá từ 2.200.000 đồng một chai, bạn nên cho rượu thở trước khi uống.

Các dòng vang trắng Veneto thường có hương thơm của cam, quýt, hương thơm của táo, đào, lê, chua tươi mát, chẳng hạn như vang Pinot Grigio, giá từ 250.000 đồng một chai, có thể ăn với các món hải sản.

Với các dòng vang sủi, đặc điểm chính là hương trái cây, bọt khí vô cùng sống động, hương tươi mát như rượu vang Prosecco, giá từ 350.000 đồng/ chai, nên ướp lạp trước khi uống.

Hiện nay, có nhiều loại rượu vang Veneto được nhập khẩu và phân phối rộng rãi bởi Rượu VN – Uống là mê, nếu bạn có nhu cầu xin vui lòng liên hệ trực tiếp với Rượu VN để được tư vấn một cách nhanh nhất.

4. Các giống nho làm rượu vang Veneto.

Thổ nhưỡng, khí hậu mỗi vùng, quốc gia mỗi khác nên sẽ có những loại nho phù hợp với vùng, có loại không. Theo kinh nghiệm trồng nho của những người dân Veneto thì các giống nho để sản xuất vang đỏ như nho Primitivo, Corvina, Corvin One, Rondinella, Molinara và Bardolino ( được trồng nhiều ở gần hồ Garda).

Các giống nho để sản xuất rượu vang trắng vùng Veneto như Glera, Garganega, Pinot Grigio, Chardonnay và Verdicchio, giá khoảng 300.000 đồng một chai, thùng 6 chai.

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu những chai rượu vang Veneto đang hot hiện nay như rượu vang Veneto Primitivo tại RUOUVN.com.