Rượu VN
Giống nho Verdeca ở Puglia, nước Ý, khá hiếm. Nó được biết đến vì vị thanh khiết. Người ta thích nó nhờ cảm giác nhẹ nhàng lúc uống. Hương thơm dễ chịu lan toả ngay từ lần thử đầu bạn uống dòng rượu vang này.
Nguồn gốc rượu vang Verdeca
Là một giống nho bản địa cổ xưa, được biết đến nhiều hơn ở miền nam, miền đông và miền trung nước Ý. Cũng có thể gặp giống nho này ở Áo, Thụy Sĩ, Hy Lạp, Hoa Kỳ, Brazil… nhưng hầu như không được biết đến tại Pháp. Lưu ý rằng đôi khi nó bị nhầm lẫn với giống Verdea.
Tên gọi khác của giống nho Verdeca
Nho Verdeca còn có tên gọi khác nhu Verdecca, verdicchio, verdisio hoặc verdisco, verdera, vino verde, verdone, carossela, uva marana, albese bianco, tivolese, trebbiano di soave, trebbiano di lugana, peverella (ở Brazil), lagorthi (ở Hy Lạp), pfeffer hoặc pfeffertraube (ở Áo).
Mô tả giống nho Verdeca
Chùm nho trung bình đến lớn, khá to, dạng trụ – hình nón, có cánh, kết chặt; cuống chùm trung bình đến dài, một phần hóa gỗ. Quả nho cỡ trung bình, không đều, hình cầu hơi bầu dục; vỏ mỏng nhưng chắc, lấm tấm, màu xanh trắng đến xanh vàng khi chín hoàn toàn; thịt mềm, nhiều nước, vị trung tính. Tua cuốn khá lớn, cuống lá dài.
Đặc tính canh tác Verdeca
Nảy chồi muộn. Thời gian chín: giai đoạn thứ 3.
Ưa thích đặc biệt những loại đất sâu, vị trí phơi nắng tốt, ấm lên nhanh trong mùa sinh trưởng. Cây sinh trưởng khỏe, dáng thẳng đứng, rất phù hợp với gốc ghép 3309 C. Khá kháng bệnh sương mai và phấn trắng, mức độ chịu lạnh mùa đông từ trung bình đến khá.
Hương vị rượu vang Verdeca
Cho rượu vang màu vàng nhạt ánh xanh, thường có độ axit tốt, thích hợp để ủ lâu năm. Khi còn trẻ có vị hơi đắng nhẹ và có xu hướng oxy hóa nếu không được chăm sóc kỹ. Ở Ý, giống nho này được dùng để sản xuất rượu vang ngọt, vang sủi và vermouth. Trước đây thường được phối trộn với các giống khác, nhưng hiện nay xu hướng là làm vang đơn giống , được người tiêu dùng ưa chuộng.
Hương thơm: hạnh nhân rang, cam quýt, dứa, táo gai, mộc qua, hoa đoạn (hoa bồ đề), mật ong, táo xanh; đôi khi có nốt cỏ, đào trắng, tiêu.
RUOUVN.com là địa chỉ uy tín cho người yêu vang Verdeca và Grillo được ưa chuộng, phù hợp nhiều dịp thưởng thức, liên hệ 0946680186 để mua hàng.