Rượu Vang Marchigue

Los Camachos là một dự án mới của Viñedos Marchigüe, thành quả của một vườn nho nhỏ nằm cách hồ Vichuquén xinh đẹp của Chile chỉ 13km và cách Thái Bình Dương 22km, tại thung lũng Curicó.

Khí hậu vi mô đặc biệt nơi đây kéo dài mùa vụ trồng nho, với những ngày ấm áp và đêm mát mẻ, sương mù từ biển và ánh nắng rực rỡ. Trong điều kiện này, nho Sauvignon Blanc phát triển các tiền chất hương thơm phức tạp và cấu trúc axit tinh tế.

Chỉ cách hồ Vichuquén và Thái Bình Dương một quãng ngắn, vườn nho Los Camachos cho ra đời những chai Sauvignon Blanc thanh lịch.

Đội ngũ tại Viñedos Marchigüe rất chú trọng đến từng chi tiết trong vườn nho, sử dụng các kỹ thuật quản lý tán lá cẩn thận để đảm bảo nho đạt độ chín tối đa trong điều kiện hoàn hảo.

Viñedos Marchigüe là ai?

Là những người trồng nho qua nhiều thế hệ, doanh nghiệp gia đình lâu đời này đang trải qua quá trình phát triển đáng kể, được tiếp thêm sức sống mới dưới sự lãnh đạo năng động của Pablo Reyes.

Tuần này chúng tôi đã có mặt tại Mercado Chileno và rất vui mừng được đại diện cho một trong những nhà sản xuất mới nhất của chúng tôi và giới thiệu những loại rượu vang Chile tuyệt vời của họ.

Vườn nho Alta Tierruca, Viñedos Marchigüe

Viñedos Marchigüe là thương hiệu mới nhất được bổ sung vào danh mục sản phẩm của gia đình Errazuriz Ovalle. Gia đình này tự hào về việc sản xuất rượu vang từ những trái nho được trồng trên những vùng đất được săn đón nhất ở Chile.

Vườn nho của họ chủ yếu có loại đất sét/đá bọt và nằm ở thung lũng Colchagua (rượu vang đỏ) và Curicó (rượu vang trắng), và chính tại đây gia đình Errazuriz Ovalle đã sản xuất rượu vang từ năm 1994.

Vườn nho ở Colchagua trải rộng hơn 2000 ha với 14 giống nho khác nhau, trong khi các giống nho trắng phù hợp hơn với thung lũng Curicó mát mẻ hơn, nơi Chardonnay và Sauvignon Blanc phát triển mạnh trên khoảng 500 ha vườn nho.

Vùng Marchigüe có bốn điền trang được phát triển và chăm sóc tỉ mỉ để sản xuất ra những trái nho hảo hạng. Do đó, một số nhà máy rượu vang nổi tiếng quốc tế của Chile đã lấy nho từ điền trang này để sản xuất những loại rượu vang cao cấp của họ.

Những nỗ lực của gia đình Errazuriz Ovalle đã biến những vùng đất có giá trị thương mại thấp thành những trung tâm thịnh vượng thực sự và là nguồn việc làm cho hàng ngàn người, tiếp tục truyền thống gia đình đóng góp vào sự phát triển của Chile.

Điều gì làm cho Colchagua trở nên đặc biệt đến vậy?

Thung lũng Colchagua từ lâu đã đồng nghĩa với những loại rượu vang đỏ hảo hạng, nổi tiếng với hương vị đậm đà và xuất sắc trong các giống nho như Carmenere, Cabernet Sauvignon và Syrah.

Gần đây, các nhà sản xuất đã mở rộng diện tích trồng nho về phía bờ biển, tạo điều kiện cho các giống nho ưa khí hậu mát mẻ như Pinot Noir và Sauvignon Blanc phát triển mạnh.

Các vườn nho nằm ở phía tây của thung lũng Colchagua, nơi chúng được hưởng lợi từ vi khí hậu độc đáo với những ngày ấm áp, gió biển mát mẻ và thời gian ban ngày dài, tất cả đều lý tưởng cho việc sản xuất nhiều giống nho khác nhau: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Malbec và Syrah.

Sự kết hợp đặc biệt giữa các yếu tố địa lý và khí hậu, cùng với chất lượng rượu vang cao cấp, đã được ngành công nghiệp công nhận. Rượu vang từ vùng này thường xuyên nhận được các giải thưởng quốc tế lớn và được nhắc đến trong các tạp chí và ấn phẩm quan trọng của ngành rượu vang.