Aconcagua

Phía đông của vùng trồng nho là Cerro Aconcagua, đỉnh núi cao nhất châu Mỹ với độ cao 6.961 mét. Giữa sườn núi và bờ biển Thái Bình Dương trải dài vùng trồng nho Aconcagua. Chính tại đây, các loại rượu Chardonnay và Sauvignon Blanc, Merlot và Cabernet Sauvignon ra đời, những loại rượu nhờ chất lượng cao đang ngày càng được ưa chuộng tại Đức.

1. Khi hâu vùng rượu vang Aconcagua

Vùng rượu vang Aconcagua nằm cách thủ đô Santiago của Chile khoảng 80 km về phía bắc. Vùng này được chia thành các tiểu vùng: thung lũng Aconcagua, thung lũng Casablanca, San Antonio và Leyda.

Thung lũng Aconcagua là khu vực nằm sâu trong đất liền nhất và được sông Aconcagua chảy qua. Tại đây, khí hậu nóng và khô, đất đai đa dạng từ cát đến đá.

Lượng mưa trung bình chỉ khoảng 215 mm là không đủ cho việc trồng nho. Do đó, các nhà sản xuất rượu vang tận dụng nguồn nước tan chảy từ tuyết trên núi, chảy theo sông và đi qua nhiều vườn nho.

Thung lũng Aconcagua nổi tiếng với những loại rượu vang đỏ tuyệt hảo được làm từ nho Cabernet Sauvignon và Carménère.

Ba tiểu vùng còn lại nằm gần bờ biển Thái Bình Dương hơn và có khí hậu mát mẻ hơn đáng kể, chịu ảnh hưởng của dòng hải lưu Humboldt. Lượng mưa trung bình đạt khoảng 540 mm mỗi năm, cao hơn nhiều so với vùng nội địa, và thổ nhưỡng cũng khác biệt rõ rệt.

Ở đây, đất nặng hơn và giàu sét hơn. Điều kiện trồng trọt gần bờ biển đặc biệt thuận lợi cho các giống nho đỏ Pinot Noir và các giống nho trắng như Sauvignon Blanc và Chardonnay.

2. Đặc điểm hương vị rượu vang Aconcagua

Nhờ nhiệt độ mát mẻ hơn, nho có đủ thời gian để chín và phát triển hương thơm trong suốt mùa sinh trưởng. Tuy nhiên, nhiệt độ thấp cũng gây ra những thách thức cho người trồng nho ở các thung lũng Casablanca, San Antonio và Leyda.

Việc nhiều cây nho bị thiệt hại do sương giá khắc nghiệt không phải là hiếm gặp.

Rượu vang đỏ của thung lũng Aconcagua thường có hương thơm trái cây chín đậm đà, vị chát mạnh và nồng độ cồn cao. Gần đây, các nhà sản xuất trong vùng đã bắt đầu phát triển các loại rượu vang tươi mát và phức tạp hơn bằng cách trồng nho ở những địa điểm có khí hậu mát mẻ hơn.

Aconcagua là vùng trồng nho nằm ở cực bắc trong năm vùng trồng nho của Chile. Nghề trồng nho đã được thực hiện tại đây từ năm 1870.

Tuy nhiên, nhiều nhà máy rượu vang trong vùng mới được thành lập tương đối gần đây, chủ yếu vào những năm 1980 hoặc 1990. Vùng rượu vang này lấy tên từ núi Aconcagua, cao gần 7.000 mét, và con sông cùng tên.

3. Nhà máy rượu vang ở Aconcagua

Nhà máy rượu vang đầu tiên ở vùng rượu vang Aconcagua được thành lập vào năm 1870 bởi Don Maximiano Errázuriz. Ngày nay, nhà máy vẫn hoạt động với tên gọi Viña Errazuriz SA và sản xuất những loại rượu vang tuyệt hảo từ các giống nho Pháp như Cabernet Sauvignon và Carménère.

Cái tên này gắn liền với phân khúc cao cấp của ngành sản xuất rượu vang Chile. Ví dụ, tại VINELLO, Viña Errazuriz SA nổi bật với loại rượu vang đỏ khô hảo hạng Kai Carménère.

Việc tạo dựng danh tiếng mà không cần một lịch sử quá lâu đời được minh chứng bởi nhà máy rượu vang Viñedos Veramonte, được thành lập năm 1990 tại thung lũng Casablanca. Tại đây, họ sản xuất những loại rượu vang trắng tuyệt hảo như Veramonte Cruz Andina Sauvignon Blanc và Veramonte Chardonnay, cũng như các loại rượu vang đỏ khô đặc trưng như Veramonte Ritual Pinot Noir.

Các nhà máy rượu vang nổi tiếng khác trong khu vực bao gồm:

Nam tước Philippe de Rothschild Maipo

Don Melchor – Concha y Toro

Miguel Torres Chile

Terra Noble

Thông tin về Aconcagua

Mỗi năm, vùng Aconcagua sản xuất bao nhiêu rượu vang?

Mỗi năm, rượu vang Aconcagua được sản xuất khoảng 20 triệu lít. Con số này chiếm khoảng 15% tổng sản lượng rượu vang hàng năm của Chile.

Diện tích các vườn nho ở vùng rượu vang Aconcagua là bao nhiêu?

Diện tích vườn nho xấp xỉ 3.500 ha, tương đương với vùng rượu vang Rheingau của Đức (khoảng 3.200 ha). Phần lớn diện tích nằm ở thung lũng Casablanca. Phần còn lại được phân bố tại các tiểu vùng San Antonio, thung lũng Aconcagua và Leyda.

Các giống nho đỏ chính được trồng ở vùng rượu vang Aconcagua là gì?

Các giống nho đỏ quan trọng nhất là Cabernet Sauvignon và Carménère. Ngoài ra, các giống nho País, Pinot Noir (Spätburgunder), Merlot và Syrah (Shiraz) cũng được trồng.

Các giống nho trắng chính được trồng ở vùng rượu vang Aconcagua là gì?

Sauvignon Blanc và Chardonnay là hai giống nho trắng chính tại Aconcagua. Ngoài ra, nho Riesling cũng được trồng trong các vườn nho của vùng này.

5. Khám phá rượu vang Aconcagua tại RUOUVN.com

Thưởng thức những loại rượu vang Aconcagua chất lượng hàng đầu với mức giá hấp dẫn tại cửa hàng trực tuyến của chúng tôi. Tại RUOUVN.com, bạn sẽ tìm thấy tuyển chọn các loại rượu vang tiêu biểu từ những nhà sản xuất và điền trang danh tiếng của Aconcagua.

Mua sắm an toàn và nhận hàng nhanh chóng, cùng nhiều phương thức thanh toán linh hoạt để bạn lựa chọn.

Một lợi thế khác tại rượu ngoại RUOUVN.com là đội ngũ chuyên gia rượu vang luôn sẵn sàng tư vấn qua điện thoại, giúp bạn khám phá thế giới rượu vang Aconcagua và Agliano Terme một cách dễ dàng và nhanh chóng, dù là cho một dịp đặc biệt, một buổi tối cùng bạn bè hay chỉ để thưởng thức cá nhân.