Rượu Macallan 12 Double Cask

Rượu Macallan 12 Double Cask là dòng whisky single malt danh tiếng của Scotland, được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa whisky mạch nha và quá trình trưởng thành trong hai loại thùng gỗ sồi. Ra đời từ bàn tay tài hoa của nhà The Macallan – một thương hiệu lâu đời với hơn 200 năm lịch sử, Macallan 12 Double Cask mang đến trải nghiệm hương vị tinh tế, êm dịu và đậm chất cổ điển.

Macallan 12 Double Cask nổi bật với sắc vàng óng quyến rũ cùng hương thơm phức hợp của mật ong, trái cây chín, cam quýt và chút hương vani ngọt ngào. Khi thưởng thức, người dùng sẽ cảm nhận được vị êm mượt, đan xen giữa vị ngọt của kẹo bơ, caramel, cam quýt và một chút dư vị ấm áp, kéo dài của gỗ sồi.

Với thiết kế chai sang trọng và tinh tế, rượu Macallan 12 Double Cask không chỉ là món quà ý nghĩa dành tặng đối tác, bạn bè, người thân mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc đẳng cấp hay các dịp đặc biệt. Hãy nâng ly và cảm nhận sự cân bằng hoàn hảo của hương vị Macallan 12 Double Cask – nơi tinh hoa whisky Speyside Scotland được lưu giữ và tỏa sáng.

Rượu Macallan 12 Double Cask là rượu ngoại nhập khẩu chính hãng từ thương hiệu rượu Maccallan, với chất lượng và hương vị thơm ngon từ lúa mạch. Rượu ngày càng khẳng định được tên tuổi của mình trên thị trường

Rượu Macallan 12 Double Cask rạng ngời với lớp cam khô óng ánh xen nho khô sherry ngọt ngào, vani nướng ấm áp và gừng cay tinh nghịch, màu hổ phách ánh vàng rực rỡ như nắng Speyside buổi sớm.

Hậu vị mịn màng kéo dài bất tận, lưu luyến hương sô cô la sữa tan chảy hòa quyện quế cay nhẹ, hạt phỉ rang giòn tan và chút sồi Mỹ ngọt ngào, để lại sự cân bằng hoàn hảo giữa sherry Oloroso Tây Ban Nha và American oak ấm áp.

Quy trình sản xuất rượu Macallan 12 Double Cask

Lựa chọn nguyên liệu để làm Macallan 12 Double Cask

Lúa mạch: The Macallan sử dụng lúa mạch chất lượng cao để sản xuất whisky single malt tại vùng Speyside, Scotland, nơi có truyền thống sản xuất whisky lâu đời.

Nước tinh khiết: Nước được sử dụng trong quá trình sản xuất whisky đến từ các nguồn nước tự nhiên tại vùng Speyside, đảm bảo độ tinh khiết và phù hợp cho quá trình sản xuất.

Quá trình ủ mạch nha

Lúa mạch được ngâm trong nước để nảy mầm, sau đó được sấy khô để tạo ra mạch nha. Quá trình này giúp phát triển các enzym tự nhiên cần thiết để chuyển hóa tinh bột thành đường.

Nghiền và lên men

Mạch nha khô được nghiền thành bột và trộn với nước nóng trong các thùng lớn để chiết xuất đường, tạo ra dịch lỏng gọi là wort.

Dịch wort sau đó được đưa vào các thùng lên men và kết hợp với men để chuyển hóa đường thành cồn. Quá trình lên men tạo ra dung dịch có độ cồn thấp trước khi bước vào công đoạn chưng cất.

Chưng cất

Dịch lên men được đưa vào các nồi chưng cất bằng đồng và trải qua quá trình chưng cất đặc trưng của whisky single malt.

Những nồi chưng cất bằng đồng của The Macallan đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên phong cách whisky đặc trưng, giúp hình thành cấu trúc phong phú, đậm đà và tinh tế.

Ủ rượu

Whisky được trưởng thành trong hai loại thùng gỗ sồi: thùng gỗ sồi Sherry châu Âu và thùng gỗ sồi Sherry Mỹ. Đây chính là điểm đặc biệt tạo nên phong cách riêng của Macallan 12 Double Cask.

Trong suốt quá trình trưởng thành, whisky hấp thụ hương vị và màu sắc tự nhiên từ gỗ sồi, đồng thời phát triển các nốt hương đặc trưng của mật ong, vani, trái cây chín và gỗ sồi.

Kết hợp và hoàn thiện

Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị đặc trưng của Macallan 12 Double Cask. Các whisky được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi phù hợp sẽ được lựa chọn và kết hợp để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo về hương thơm, vị giác và hậu vị.

Sự kết hợp này mang lại cho Macallan 12 Double Cask sự hài hòa giữa vị ngọt dịu, hương thơm trái cây, vani và kết thúc ấm áp, mềm mại.

Đóng chai và phân phối

Sau khi hoàn thiện, rượu được đóng chai với nồng độ cồn 40%. Chai rượu được thiết kế sang trọng và hoàn thiện tỉ mỉ trước khi đưa đến tay người tiêu dùng trên khắp thế giới.

Liên hệ Hotline hoặc ZALO để được tư vấn thêm về các dòng rượu ngoại nhập khẩu hiện nay với mức giá ưu đãi, đẩy đủ hóa đơn VAT, miễn phí ship trong nội thành.