Rượu Vang Conte di Campiano

Dòng rượu vang Conte di Campiano là sản phẩm mới nhất từ nhà máy rượu Contri Spumanti. Có trụ sở tại Cazzano di Tramigna, Contri đã tích lũy được kinh nghiệm sản xuất rượu vang đáng kể ở Veneto và Emilia-Romagna, nhưng dù rượu ngon đến đâu, bạn cũng không thể bỏ qua yếu tố thổ nhưỡng.

Tuy nhiên, Paolo Contri khao khát những loại rượu vang mạnh mẽ, đậm đà hương vị nắng ấm, và vì vậy, nhà sản xuất rượu vang hàng đầu này đã hướng sự chú ý của mình đến miền Nam nước Ý.

Những vườn nho của Conte di Campiano tại Brindisi

Rượu Conte di Campiano hiện đang là chủ đề được bàn tán sôi nổi, đặc biệt là vì món schnitzel của Primitivo & Co. từ Puglia đã rất được ưa chuộng ở Đức trong nhiều năm qua.

Điều này càng đúng hơn khi các loại rượu Sessantasei Primitivo di Manduria và Sessantasei Primitivo di Manduria Riserva đang ngày càng được nhiều người yêu thích.

Gia đình Contri và Conte di Campiano

Các nhà sản xuất rượu vang Conte di Campiano đã chọn Cazzano di Tramigna, gần Verona, thuộc vùng Veneto làm nơi đặt trụ sở.

Chính tại đây, Luciano Contri, sinh năm 1938, bắt đầu sự nghiệp làm rượu vang của mình ở tuổi 15 và sau đó theo học ngành nghiên cứu rượu vang.

Nhiều năm khó khăn đã trôi qua đối với Luciano, nhưng cuối cùng vào năm 1980, ông đã thành lập công ty Contri Spumanti SpA.

Con đường phía Nam

Sau khi khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực sản xuất rượu vang sủi bọt, Luciano Contri bắt đầu quan tâm đến việc tìm kiếm loại rượu vang sủi bọt tương tự như những loại rượu vang tươi mát của miền Bắc nước Ý.

Còn nơi nào khác ngoài Puglia mà ông có thể tìm thấy điều mình đang tìm kiếm? Xung quanh Manduria, cũng như ở Salento và Taranto, Contri đã phát hiện ra những vườn nho Primitivo lâu đời, nơi sản xuất ra những trái nho hảo hạng nhất cho những sản phẩm của ông.

Nguồn gốc nho của Conte di Campiano

• Salento
• Taranto
• Manduria

Vườn nho Conte di Campiano Brindisi nằm trong khu vực có điều kiện tự nhiên đặc biệt, góp phần tạo nên phong cách riêng cho những loại rượu vang của dòng sản phẩm này.

Thổ nhưỡng và quá trình hoàn thiện rượu vang

Nền tảng của những loại rượu vang tuyệt hảo vùng Conte di Campiano nằm ở thổ nhưỡng đá vôi và vi khí hậu độc đáo.

Cuối cùng, đội ngũ của Tiến sĩ Paolo Contri hoàn thiện rượu vang bằng quá trình ủ trong thùng gỗ, riêng dòng Riserva được ủ 12 tháng trong thùng.

Những yếu tố này cho thấy vai trò quan trọng của terroir trong rượu vang, từ đặc điểm đất đai và vi khí hậu đến cách chúng góp phần hình thành phong cách của rượu.

Quá trình hoàn thiện cũng gắn liền với quy trình sản xuất rượu vang, trong đó thời gian ủ và loại thùng được sử dụng góp phần định hình cấu trúc và hương vị của thành phẩm.