Rượu Vang Marche

Vùng Marche, phía bắc Abruzzo, được chi phối bởi dãy núi Apennines và giáp với biển Adriatic, tự hào sở hữu một số loại rượu vang nổi tiếng và được săn đón nhất ở các vùng miền Trung nước Ý.

Từ khi những kỹ thuật làm rượu vang đầu tiên được các nhà sư từ nhiều tu viện trong vùng truyền lại từ thế kỷ thứ 6 đến thế kỷ thứ 13, chất lượng rượu vang đã không ngừng được cải thiện.

Sau Chiến tranh thế giới thứ nhất, vùng Marche đã tăng năng suất vườn nho thông qua cả công nghệ mới và việc hợp nhất các điền trang nhỏ lẻ thành những trang trại lớn hơn.

Đầu những năm 1990 chứng kiến sự tái cấu trúc sâu rộng các trang trại để thích ứng với cơ giới hóa và việc đưa vào sử dụng các giống nho quốc tế bên cạnh các giống nho địa phương.

Quá trình hiện đại hóa dần dần cả về quản lý vườn nho và sản xuất rượu vang đã cho phép vùng Marche đạt được sự công nhận quốc tế về chất lượng rượu vang của mình.

Diện tích và đặc điểm địa hình vùng Marche

Với diện tích khoảng 16.000 ha, Marche là một trong những vùng trồng nho nhỏ nhất ở Ý. Mặc dù địa hình độc đáo của vùng này đến từ sự kết hợp của núi, đồi và đồng bằng, các khu vực sản xuất chính của rượu vang Marche lại nằm sâu trong nội địa.

Khoảng 85% diện tích nằm trên các sườn đồi có đất sét giàu đá vôi, tạo nên những điều kiện đặc thù cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang.

Khí hậu và điều kiện trồng nho

Khí hậu vùng Marche rất đa dạng, tùy thuộc vào vị trí và độ cao của các ngọn đồi. Do nằm gần biển, khí hậu dọc bờ biển và phía nam chủ yếu mang đặc trưng Địa Trung Hải.

Ngược lại, ở vùng nội địa và phía bắc, khí hậu mang tính lục địa hơn, với sự biến đổi nhiệt độ đáng kể và nguy cơ sương giá cao hơn.

Những đặc điểm độc đáo này khiến vùng Marche đặc biệt thích hợp cho việc trồng nho.

Các giống nho tiêu biểu của Marche

Không thể phủ nhận rằng Verdicchio là giống nho nổi tiếng nhất ở vùng Marche. Có khả năng tạo ra những loại rượu vang Marche phức tạp và có cấu trúc tốt, hiện nay nó nằm trong số những giống nho trắng hàng đầu ở Ý.

Trong số những giống nho đỏ phổ biến nhất trong vùng có Montepulciano và Sangiovese, cũng như các giống quốc tế như Viognier, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon và Pinot Noir.

Phân hạng rượu vang Marche

Việc sản xuất rượu vang ở vùng Marche được chia thành 5 DOCG, 15 DOC và 1 IGT, bao gồm cả loại rượu vang nổi tiếng Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, vốn là loại rượu truyền thống nhất.

Loại rượu Conero DOCG cũng là biểu tượng của sự xuất sắc trong vùng rượu vang này, đặc biệt là đối với rượu vang đỏ.

Các loại rượu vang trắng và đỏ đặc trưng của vùng được sản xuất dưới nhãn hiệu IGT Marche.

Bài viết liên quan về giống nho và rượu vang Ý

Các giống nho làm rượu vang đỏ và rượu vang Ý là những chủ đề liên quan giúp mở rộng kiến thức về các giống nho và phong cách rượu vang của Ý.